天津北方網訊：除夕夜全家在飯店吃頓團圓飯本該是一件很高興的事，但一些預訂了飯店年夜飯的市民卻高興不起來。一位網友發帖抱怨說，每年除夕夜，他們全家都會到飯店聚餐，但每年的年夜飯總會給家人留下一些遺憾。比如，訂餐不給開正式發票、不允許散點菜品。最讓人氣憤的是，一些飯店竟然還設定了吃飯的時間，有的是給兩個小時，最短的竟然只給一個半小時。這哪裏是吃團圓飯呢，分明是在趕場。

　　家住河東區中山門附近的李先生說，每年訂年夜飯，飯店都不給開正式發票，只給一張類似白條一樣的收據。飯店的理由是，這是行規。一家飯店經理透露，很多飯店不給客人開正式發票的真正原因是想偷稅漏稅。他舉例說，如果預訂1000元的年夜飯開正式發票，飯店就要繳納幾十元的稅費。單筆計算看不出什麼，但如果有上萬元的收入，開正式發票對飯店的利潤影響就很大了。一位律師提醒市民：發票是到飯店就餐的最基本證明。市民如果不要發票，一旦遇到餐後出現食物中毒等其他症狀，自己將沒有證據爲自己維權。他提醒市民：年夜飯該堅持索要發票，如果遭拒，可以向稅務稽查部門投訴。

　　記者採訪中發現，很多年夜飯都是規定的幾種套餐，一般每桌超過1000元的都是6個熱菜，6個涼菜，外加主食等。套餐的種類一般只有四種，除了個別菜品的不同外，4種套餐90%的菜品都是相同的。如此單調的套餐，根本滿足不了一些市民個性化的飲食需求。一位飯店大廚介紹，年夜飯套餐種類越少，越容易烹飪，飯店也省事，而且也容易多賺錢，因爲批發的食材價格便宜。餐飲協會專家建議，飯店可以適當多準備幾種套餐，其實並不是特別費事；如果每年都是那幾種套餐，下一年預訂的人肯定會減少，菜品只有年年更新纔會吸引食客。

　　還有一些市民抱怨，飯店不給退年夜飯訂金，也讓他們氣憤。一位專家提醒：事前應該跟飯店簽訂合同，如果對方不按照合同約定退訂金，可以尋求消費者協會等部門給予援助。