年夜飯，是中華民族“年文化”中最重要的環節和內容，也是老百姓民俗生活中的重要期待。隨著社會的進步和人民生活水平的不斷提高，過年的方式方法都在悄然發生著變化，特別是年夜飯也從家庭餐桌走向社會上的賓館飯店，更使傳統的年俗產生了顛覆性的變異。盡管如此，象征著合家幸福、黏合親情的年夜飯仍是年文化中的重頭戲。

　　今年，由於物價上漲等客觀因素，的確也為年夜飯帶來成本難測問題，導致不少餐飲企業在接受年夜飯預定時出現“只訂價不定菜”，甚至無合同保證提前全額支付餐費和限制用餐時間等現象。

　　出現以上現象原因，我認為：

　　1、相關部門重視程度不夠，缺乏創新精神。缺少較為合理的措施來保障廣大市民用餐的合法權益。

　　2、物價上漲較快。特別10月份以來，食材普遍漲價，雖然國家出臺不少控制物價的相關政策，但是春節期間物價走勢仍尚不明確。

　　3、餐飲企業與廣大市民缺乏交流溝通。缺少幫助餐飲企業更好展示自己佳餚和聽取廣大市民建議、意見的平臺。

　　4、各餐飲企業推出年夜飯的形式過於單一，不足以滿足廣大市民年夜飯用餐的新需求。

　　針對以上問題，提出幾點建議：

　　1、各相關部門應進一步提高對於廣大市民“年夜飯”這一傳統習俗的重視程度。當前嚴峻的經濟形勢下，“年夜飯”仍是餐飲行業一年中的重頭戲，應當把握好這一商機。

　　2、為餐飲企業與廣大市民搭建溝通交流的平臺，以促進年夜飯市場和諧、穩定、健康、有序發展。

　　3、鼓勵多種形式的年夜飯方式。例如可推出年夜飯半成品外賣套餐式服務，既緩解了餐飲企業就餐座位的壓力，也讓市民擺脫制作年夜飯時的疲憊，更延續了年夜飯在家中的溫馨。

　　4、建立並逐步完善年夜飯相關條例。對於不按法律規定操作的行為，加大監督和處罰的力度，以維護社會穩定，保障廣大市民的合法權益。