天津北方網訊：按照天津市市場和質量監督管理委員會《食品生產、流通和餐飲消費環節食品安全專項整治行動方案》的部署，近日，津南區質量技術監督部門就對轄區內的重點食品企業進行了重點巡查。但沒有想到的是，作爲中華老字號“崩豆張”出品的產品，不僅成分表與實物嚴重不符，而且還發現了大量僞造生產日期的產品。

　　成品庫內標籤涉嫌不合格

　　上週五，記者跟隨津南區質量技術監督局食品生產監督科的執法人員，前往天津市崩豆張食品有限公司。14:00左右，記者跟隨執法人員來到該廠時，辦公區內除了一名20多歲的女青年之外，只有一名自稱負責生產的中年男子。這名中年男子告訴執法人員，他們已經停產有一段時間了。

　　來到成品庫，執法人員檢查發現，這裏還存有近百箱成品。隨便打開一箱，只見該產品的塑料袋上，成分表一欄中標註爲果仁、乾果、白砂糖、植物油和調味料。此外，沒有標註任何食品添加劑。而執法人員發現，該袋中的產品分別呈紅色、綠色、黃色、黑色等多種顏色。而單單從配料表中，根本無法看到形成這些顏色所使用的原料到底是什麼。

　　隨後執法人員打開袋子，將其中的一粒成品掰開，只見核心部分是由一粒花生組成，而包裹在外面的是一層面狀的物質。詢問中，該廠的這名中年男子說，外層的主要是麪粉，糖分只佔很少一部分。執法人員告訴記者，只是標註了白砂糖，而沒有標註麪粉，會讓消費者誤認爲在外層包裹的都是白砂糖。另外，該產品成分一欄中標註的“調味料”，這個名稱也不準確。像醬油、醋、麪醬等都屬於調味料範疇。執法人員細緻檢查發現，成品庫內的絕大多數產品都存在標籤涉嫌不合格的現象。

　　原料庫驚現“早產”產品

　　接下來，記者跟隨執法人員又來到了該廠的內包車間。雖然車間內看不到任何生產的跡象，但在車間一側卻堆放有數以千計的已經包裝好的小袋成品。但在這些產品上均看不到生產日期。記者詢問隨行的中年男子，這些產品究竟是何時生產的，這名男子搖了搖頭說道：“我說不清楚。”而隨後執法人員對該廠的生產記錄進行查驗，也沒有看到這些產品確實的生產記錄。最讓大家沒想到的是，在該廠的原料庫內竟然存放有10多箱不同口味的袋裝成品，其中以蠶豆爲原料的成品共計240斤，花生類產品爲10箱。仔細觀察這些成品的塑料包裝，上面的日期居然標註爲2014年9月23日，而當天是9月12日。

　　截至發稿時，質監執法人員已經將現場發現的涉嫌僞造生產日期的產品全部封存暫扣。對於成品庫內不符合標籤標準的產品，執法人員也責令該廠停止銷售，限期進行整改。對於已經銷售到市場的涉嫌不合格的產品，也要求廠家通知經銷商召回。