天津北方網訊:7月30日,記者從天津市市場和質量監督管理委員會獲悉,截至目前,本市連續5年地產農產品抽檢合格率保持在98%以上,加工食品抽檢合格率保持在96%以上,流通食品抽檢合格率穩定在95%左右,餐飲食品抽檢合格率保持在95%。總體看,本市食品安全形勢穩定向好。
目前,本市放心饅頭實現日產300萬個產能,銷售網點達到1000個;放心豬肉對全市26家生豬定點屠宰企業中的生豬進廠查驗、宰前停食靜養、同步檢疫檢驗、無害化處理和肉品出廠等五個關鍵點位安裝監控終端,實施遠程監控管理,並在6家大型超市開展了追溯系統建設。放心菜全市已建成112個基地,共30.72萬畝,向市場投放放心蔬菜240萬噸;放心奶全市12家示範乳製品企業的月均產量達到了3.2萬噸,經銷網點達2.5萬個。放心餐館實施動態管理,每季度進行評選,目前本市參與放心餐館建設工作的餐飲單位共計12271戶,評出優秀1374戶,良好6791戶,合格4106戶;放心肉雞建成100個養殖基地,生產規模達1900萬隻;食品安全管理示範店去年首批建成372家。同時,放心麪粉、放心食用油、放心豆製品、放心水產品工程建設試點工作已經啓動。
此外,充分發揮三級工作責任網作用,截至目前,全市16個區縣共建成264個食品安全監管站,配置603名專兼職監管員,聘用5353名食品安全協管員,向社會聘請了1500餘名食品安全志願者,本市食品安全基層監管基礎得到進一步加強。(記者晁丹)
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