天津北方網訊：12月8日，天津市消費者協會發布了不粘鍋比較試驗結果。市消協對市場銷售的11件不粘鍋樣品的檢測中發現：3件樣品的不粘鍋塗層存在衛生指標、塗層厚度指標不符合國家標準情況。結果顯示，價格高的樣品不一定優質，如某品牌單價高達1498元的仿鑄鋁鍋，在本次比較試驗中被檢出不合格。

天津市消費者協會發布了不粘鍋比較試驗結果

　　“比較試驗”是指消費者協會對同一類不同品牌的商品採取市場購樣的方式，從消費者關注和實用的角度出發，運用科學的測試方法對其進行分析和對比以得到商品的真實情況、差異和特點，並將詳實的信息客觀地提供給消費者的行爲。它是爲消費者提供商品信息、指導消費者進行消費、保護消費者權益而進行的試驗行爲。

　　本次比較試驗樣本，由天津市消費者協會工作人員和消費者代表，在本市八個行政區內的大型超市、市場和電視購物等採購渠道，按照普通消費者實際消費程序隨機購買，共採購11個批次不粘鍋樣品。委託“中國商業聯合會百貨勞保用品商品質量監督檢測中心”(天津市質量監督檢驗站第五十一站)進行檢測。

現場展示部分比較試驗樣品

　　比較試驗按照GB/T16759-1997《消費品和有關服務比較試驗總則》的要求開展比較試驗工作，按照QB/T2421-1998《鋁及鋁合金不粘鍋》標準進行檢測。檢測項目包括手柄載荷強度、不粘塗層、耐高溫漆膜、鉚接、鍋身滲水和標誌等六大類檢測項目，326項具體指標，比較試驗結果只對樣品負責。

工作人員對不粘鍋進行質量監測

　　11件樣品中有4個受檢指標沒有達到標準要求，涉及四件樣品不合格。其中，不粘塗層衛生指標表現較差，兩件樣品高錳酸鉀消耗量超出國標(國家標準爲≤10mg/L)，據介紹，高錳酸鉀消耗量檢測的是可溶出的所有有機物質總和，是指一些有機物可以遷移溶到食品中從而被人體直接吸收造成危害，不合格樣品爲：標稱爲“佛山市南海鶴峯電化廠有限公司”生產的“易廚樂30CM不粘鍋”，高錳酸鉀消耗量檢測爲13 mg/L；標稱爲“酷彩法廚商貿(上海)有限公司”生產的“仿鑄鋁鍋”，高錳酸鉀消耗量檢測結果爲11 mg/L。此外，個別商品不粘塗層厚度不合格，根據《鋁及鋁合金不粘鍋》標準要求，煎鍋、炒鍋塗層平均厚度≥25µm，而標稱爲“浙江炊大王炊具有限公司”生產的“炊大皇中國紅煎盤”，塗層平均厚度爲22µm，沒有達到標準要求。比較試驗中，個別商品標誌信息不合格，標稱爲“浙江中康廚具有限公司”生產的“韓式麥飯石無油煙炒鍋”標誌不合格，包裝盒上未標註規格。

比較試驗包括多項指標的檢測

　　本次比較試驗顯示：不合格商品集中在價格的高端與低端，而商場、超市和小店均出現不合格商品。天津伊勢丹南京路店銷售的仿鑄鋁鍋，售價高達1498元/件；樂天超市有限公司天津北辰店銷售的炊大皇中國紅煎盤，售價99元/件；天津市紅橋區萬隆大衚衕兩家商鋪銷售的易廚樂30CM不粘鍋售價60元/件、韓式麥飯石無油煙炒鍋售價100元/件。以上四件樣品均被檢出不合格項目。

　　市消協表示，比較試驗僅對樣品負責。並提示消費者要理性購買不粘鍋，不必過分“迷信”高價商品，對價格過低產品更要保持警惕。(記者晁丹)