天津北方網訊:元宵節臨近,2月12日,河東工商分局對轄區華潤、物美、人人樂大橋道糕點食品店等大型超市和食品經營戶開展元宵市場專項檢查。
工商河東分局專項檢查元宵節市場
執法人員重點檢查了自制元宵經營戶,主要查驗了工作人員的健康證,元宵原料的進貨票、生產日期、保質期等內容,嚴防市場上出現以次充好、銷售過期元宵等違法現象。同時,執法人員要求經營戶嚴格按照《食品安全法》食品安全標準生產、經營,加強自律,自覺遵守進貨查驗制度,確保食品安全。
據介紹,爲保障節日市場食品安全,工商河東分局繼續加大食品檢查力度,各工商所按網格化監管範圍,開展對食品經營主體的監督檢查和檢測。食品科組織對重點集貿市場和元宵專銷點進行流動監督檢測。對現場銷售的豬肉、元宵食品進行取樣檢測,重點檢測瘦肉精、水分、硼砂、吊白塊等項目。
工商河東分局開展專項行動保障食品安全
工商河東分局繼續加大食品檢查力度
同時,針對節日食品市場特點,將豬肉和元宵等食品作爲重點監測目標,針對節令食品銷售時間短、銷售量大的特點將集貿市超市、各類專銷點等場所作爲重點檢查場所。按照“十查十看”要求,認真檢查經營戶證照是否齊全,有無豬肉檢驗檢疫合格證明,元宵食品有無檢驗合格證明、標識是否符合要求、有無廠名、廠址、生產日期、保質期。檢查經營主體是否落實食品進、銷貨查驗記錄和不合格食品退市銷燬記錄等進行檢查。
截至目前,河東分局共出動執法人員128人次,檢查各類元宵經銷點67戶次,豬肉經營戶42戶次,檢測豬肉19批次,檢測元宵11個批次,檢驗結果全部合格。(通訊員姚偉)
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