天津北方網訊：明天就是元宵佳節，元宵市場迎來消費最高峯，爲了確保消費者安心消費，工商部門在加大元宵抽檢力度的同時，也加強了對商品的現場快速檢測。昨天，記者跟隨工商河東分局執法人員，深入食品店和超市，目睹了元宵速檢全過程。一旦商品有問題，眨眼工夫便會知曉。

　　昨天上午，記者跟隨工商執法人員深入河東區多家食品專賣店和超市，利用食品速檢設備對現場銷售的元宵進行快速檢測。“今天我們檢查的主要內容是，看元宵是否含有硼砂和吊白塊。”多年負責食品速檢的執法人員一邊打開速檢箱拿取所需設備，一邊告訴記者。他說：“我們先對商品進行索證索票，看其來源是否存在問題，然後按照相關規定對外包裝進行認真檢查。經過前面幾道關後，再對商品進行取樣，進行快速檢測。”說着，他將一袋元宵打開，取出一定數量的元宵進行前處理。執法人員介紹說：“按照檢測規則，我們要對它進行破碎處理，面餡分離，然後通過儀器稱量一定數量的樣品。”只見他將取好的樣品放入相關設備中進行浸泡，大約10分鐘後，執法人員提取出樣品的上清液，滴入硼砂試紙。執法人員告訴記者，首先加入試劑1，然後烘乾後再加入試劑2，這時便可馬上進行讀取。如果樣品含有硼砂則試紙立即會變成墨綠色。說着，執法人員將試紙遞到記者眼前，只見它顯示的是橙色。“橙色則表明未檢出硼砂。”執法人員說：“集中對元宵進行速檢兩天來，現場共檢查了40餘批次，目前未發現問題。”據悉，由於近年來工商部門進一步加大了流通市場食品抽檢與現場速檢力度，食品質量有了進一步提高。

　　昨天，本市河東區工商部門的專業質檢人員對全區元宵銷售點進行食品安全檢查，利用快速檢測設備，現場抽查元宵質量，一旦發現超標、過期等不合格現象，立即依法查處，確保市民的食品安全。(今晚報記者王紹芳)