圖爲檢查人員檢查現場製作食品的到期下架銷燬記錄。王紹芳攝

　　天津北方網訊：今天是農曆“小年”，各大超市迎來了春節前的首個購物高峯，爲了確保消費者放心、安心消費，工商部門加大了對市場的監管力度。昨日，記者跟隨工商河東分局執法人員深入轄區多家超市進行突擊檢查，尤其側重進貨查驗、退市銷燬等百姓看不到的環節。

　　重點查百姓“看不到的環節”

　　昨天9:30，工商河東分局出動兩隊檢查人員對轄區沃爾瑪、物美、人人樂、華潤萬家等6家大超市進行了突擊檢查。記者跟隨其中一支檢查隊伍，先後來到華潤萬家超市東興路店、物美超市萬新村店、沃爾瑪超市新開路店。在華潤萬家超市東興路店，檢查組長張少懂一邊快步走一邊告訴記者：“一會兒我們將重點檢查散裝食品、預包裝食品標籤標註和臨期食品專區(櫃)，防止過期食品上市銷售。對食品經營主體落實進貨查驗和進貨查驗記錄、退市銷燬等管理制度落實情況的檢查，防止來源不明和假冒僞劣等不合格食品上市銷售。”檢查人員一邊查看預包裝、散裝銷售的乾果、糖果、麪包、糕點等商品上的生產廠家、地址、生產日期、保質期等標註情況，一邊索要進貨查驗記錄。有着豐富市場檢查經驗的張少懂說：“比如麪包、糕點以及超市現場製作的熟食，保質期相對較短，商品一旦到了保質期超市如何處理，這些往往是消費者難以看到的，這類環節是我們日常網格化監管的重點，把好食品的退市、銷燬關，讓百姓放心消費。”

　　現場檢測商品是否含不良物質

　　在物美超市萬新村店，檢查人員重點對生鮮牛肉、豬肉及牛奶、食用油進行了現場快速檢測。檢測過程吸引了不少消費者圍觀，檢測人員現場解說：“這個快檢卡是檢測肉類是否含有瘦肉精的，這個快檢卡是檢測乳製品是否含有三聚氰胺的，這個色標是檢測食用油酸價的。”看着工商部門檢測人員認真取樣、檢測、讀取檢測結果，市民韓先生說：“這麼細緻地檢查市場，我們非常放心，我正打算買牛肉呢，等一會兒結果出來後我再去買。”孫女士說：“我有時就看見這些檢查人員進行現場檢測，感覺挺安心的，要不肉裏有沒有瘦肉精我們普通老百姓哪裏會知道。”

　　經現場初步檢測結果顯示，受檢的一批次乳製品指標雖然略爲偏高，但仍屬於國家標準允許的範圍之內。在沃爾瑪超市新開路店，檢查人員發現超市熟肉製品工作人員正在賣場通道進行包裝，直接入口的熟肉製品裸露於空氣中，當場責令其整改。執法人員告訴記者：“即使是包裝環節也應該在食品操作間內進行，而不能在賣場通道內進行。”在對臨近保質期、進行捆綁促銷的商品檢查時，執法人員發現，商品保質期、生產日期等信息被遮擋，當場指導超市工作人員進行整改。(記者王紹芳)