實驗人員將樣本放入檢測儀器中

實驗人員將含有塑化劑的正己烷抽取出來

第一杯熱水中塑化劑含量濃度圖

　　近日，央視《每週質量報告》曝光稱，國家禁用的有毒塑化劑可能藏身保鮮膜之中，流向百姓餐桌。

　　7月28日，國際食品包裝協會發布報告，在被調查的16種PVC保鮮膜樣品中，有15種樣品檢出國家明令禁止使用的塑化劑DEHA。

　　一時間，“塑化劑”又成了人們關注的對象。與此同時，網上也出現了一些言論，稱使用一次性紙杯或者塑料杯盛熱水時，要把第一杯水倒掉，因爲杯子受熱後會釋放出塑化劑，進而危害人體健康。

　　這種說法可信嗎?昨天，記者在某公司北京分析中心進行了一組實驗。實驗證實，無論是一次性紙杯還是一次性塑料杯，無論是第一杯水還是第二杯水，都檢出了微量的塑化劑成分。其中，用PP材質的一次性軟塑料杯盛熱水時，水中的塑化劑含量要略高於一次性紙杯和PS材質的硬塑料杯。但同時，實驗數據也顯示，無論使用哪種材質的一次性杯子，水中的塑化劑含量並未超標，且均遠低於國家標準，因而不必驚慌。

　　說法：不能用一次性杯子喝熱水 因爲水裏會有塑化劑

　　“塑化劑”這個名詞對於很多人來說並不陌生，它主要存在於塑料製品中，比如一次性塑料杯。而在很多一次性紙杯的外包裝上，可以看到紙杯的內噴塗料爲PE材料，這種材料也含有一定量的塑化劑。從這個角度來看，“用一次性紙杯或塑料杯喝水時第一杯水要倒掉”的說法似乎還比較合乎情理。

　　那麼，在我們日常的生活中，大衆對一次性杯子的認知是什麼樣的呢?記者對此進行了一個隨機調查。在受訪的45人中，大部分人認爲一次性杯子可能對人體有害，但具體是哪種物質有害健康，卻沒有人給出確切的答案。

　　就“一次性杯子是否會重複使用”這一問題，不同使用羣體給記者的答案也不盡相同。在隨機採訪的15名在校大學生中，有12人表示很多時候會重複使用。大學生小張告訴記者，他有時會把用過的一次性杯子隨手放在飲水機旁邊，下次喝水的時候直接拿起來就用。而在辦公室和家庭等場合，有九成的人表示絕對不會重複使用一次性杯子。

　　在受訪的45人中，有38人在用一次性水杯時，只盛常溫水，唯有一小部分人偶爾會盛裝熱水。出現這種情況的原因是：用一次性杯子裝着的熱水，喝起來味道有些怪。“偶爾用紙杯裝熱水，也不知道是不是心理作用，總覺得味道很怪。”一名公司職員這樣告訴記者。

　　實驗：買來三種一次性杯子 加入熱水檢測塑化劑

　　根據網上的說法，一次性紙杯、塑料杯在倒入熱水後，因爲受熱會釋放出一定含量的塑化劑，因而使用一次性紙杯或塑料杯喝熱水時，第一杯水要倒掉。爲了驗證一次性紙杯、塑料杯在倒入熱水後是否有塑化劑釋放出來，昨天，這家公司北京分析中心的工程師邢江濤爲《北京晚報》“生活實驗室”欄目做了實驗對比，結果表明，無論是一次性紙杯還是一次性塑料杯，無論是第一杯水還是第二杯水，均有微量塑化劑檢出，其中，一次性軟塑料杯含量相對較高，但均符合國家相關限量標準。

　　爲確保實驗具有代表性，記者從市場上購買了三種一次性杯子：一次性紙杯、一次性軟塑料杯和一次性硬塑料杯。在將桶裝飲用水燒開後，記者將相同體積的開水分別倒進三種一次性杯子中，待水溫降至室溫後，再往三種杯子裏注入相同體積的水。將水分別收集起來，對其中的塑化劑含量進行分析檢測。

　　邢江濤說，通常所說的塑化劑，主要是指鄰苯二甲酸酯類的化合物，這類化合物是一種增加塑料材料柔軟性的非食品添加劑。本實驗依照國標《GB/T21911-2008食品中鄰苯二甲酸酯的測定》對杯中水進行前處理。向收集的水中加入2毫升正己烷，採用分液漏斗反覆震盪5分鐘。邢江濤說，正己烷可以把水中的塑化劑萃取出來，起到淨化濃縮的作用，然後將塑化劑的正己烷溶液收集到進樣瓶中進行檢測分析就比較方便了。

　　分析所採用的儀器是這家公司的三重四極杆氣質聯用儀GCMS-TQ8030。這種儀器只需要抽取1微升的處理後的樣品，也就是一滴水的五十分之一，30分鐘內就可以得出結果。邢江濤說，塑化劑是一大類添加劑的總稱，在塑料製品的生產製造中，往往會加入多種塑化劑，因而在實驗中一共對20種塑化劑的含量進行了檢驗。

　　在實驗中，共檢出鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)、鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)、鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)3種塑化劑成分，其他塑化劑成分均未檢出。

　　釋疑：塑化劑微溶於水 微量則不必恐慌

　　杯子中的塑化劑怎麼會跑到水裏去了呢?邢江濤解釋說，由於該類化合物不以共價鍵結合而是物理結合於聚氯乙烯(pvc)等塑料材料的分子上，因此，隨着使用時間的推移，可不斷地從材料中釋出，揮發並遷移至水中。爲能更好地對比，邢江濤還將熱水注入玻璃杯中進行檢測，結果，玻璃杯裝過的水中也檢測出了微量塑化劑。“桶裝水在生產、運輸過程中，都會不可避免地與塑料製品發生接觸，檢出微量塑化劑屬正常現象，因此不需要恐慌。”

　　鏈接：什麼是塑化劑？

　　塑化劑(英語：Plasticizer,Phthalate)，或稱增塑劑、可塑劑，是一種增加材料的柔軟性或使材料液化的添加劑。其添加對象包含了塑膠、混凝土、牆壁材料、水泥與石膏等。塑化劑加入聚氯乙烯樹脂中，加入的比例越大，塑料製品越柔軟：當加入量小於5%時，塑料製品爲硬質;當加入量在15%至25%時，塑料製品爲半硬質;當加入量大於25%時，塑料製品爲軟質。

　　香港浸會大學生物系用白老鼠做研究時發現，曾經服食“塑化劑”的老鼠，誕下的後代以雌性爲主，並會影響其正常的排卵;即使誕下雄性，其生殖器官較正常的小三分之二，而精子數量亦大減，反映“塑化劑”毒性屬抗雄激素活性，造成內分泌失調。專家表示，研究可以應用到人類身上，顯示長期攝吸“塑化劑”對男性的影響較女性大。塑化劑DEHP是一種環境荷爾蒙，會危害男性生殖能力並促使女性性早熟，長期大量攝取會導致肝癌。臺灣大學食品研究所教授孫璐西表示，塑化劑DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍。

　　結論：三杯水裏都檢測出塑化劑 一次性軟塑料杯含量最高

　　測試結果顯示，三種一次性杯子的第一杯水和第二杯水均測出了微量塑化劑。其中，三種被檢出的塑化劑成分中，DEHP對人體的傷害較大，因而也最爲引人關注。使用一次性軟塑料杯的第一杯水中的塑化劑含量相對較高。但含量仍遠低於國家相關限量標準1.5mg/kg(GB 9685-2008 《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》)。