長綠苔的礦泉水和超市購物清單

　　未開瓶的“瑞吧”天然礦泉水在保質期內長出青苔，消費者質疑礦泉水質量存問題。品牌持有者麥德龍迴應，可能系商品在運輸過程中受陽光直射所致(本報曾連續報道)。

　　前天，麥德龍公關部表示，送檢的瓶裝天然礦泉水顧客投訴樣品經檢測不合格，已要求供應商停產整頓。

　　>>事件：礦泉水現綠苔“全下架”

　　今年2月中旬，消費者李先生在麥德龍萬泉河商場購買了兩箱“瑞吧(RIOBA)”天然礦泉水。兩個月後，在剩餘的10多瓶水中，李先生髮現其中3瓶的瓶壁內長有綠苔。

　　5月13日，麥德龍萬泉河商場相關人員將問題水拍照，並解釋稱可能是運輸過程中，商品沒有妥善遮光封閉，受到長時間陽光直射後，水中礦物質產生光合作用形成此種綠苔，飲用對身體無害。

　　5月14日，麥德龍中國總部發表《聲明》，聲明稱：出於對食品安全和顧客健康的高度重視，麥德龍中國已通知全國商場將所有涉及產品撤架處理。

　　>>進展：送檢後被判定“不合格”

　　李先生稱，5月16日，麥德龍萬泉河商場負責人從他購買的瓶裝水中抽取5瓶作爲樣品，送往“國家食品質量安全監督檢驗中心”進行檢測。

　　昨天，李先生向記者出示了樣品檢驗報告。該中心對樣品水的4個項目進行了檢驗。

　　檢測結果顯示，其中銅綠假單胞菌的數值應爲0，但實測值爲57，單項判定不合格，其他菌羣檢驗合格。

　　依據GB8537-2008《飲用天然礦泉水》標準，樣品綜合判定爲不合格。

　　>>結論：要求供應商“停產整頓”

　　前天，麥德龍中國總部公關部負責人肖女士迴應稱，瑞吧瓶裝天然礦泉水均一年兩次送國家認可的檢測機構檢測合格，然而這次送檢的瑞吧瓶裝天然礦泉水顧客投訴樣品經檢測不合格，“出於對食品安全和顧客健康的高度重視，全國商場已將所有涉及產品撤架處理。”

　　同時，麥德龍要求供應商“浙江縉雲縣仙都礦泉水有限公司”(下稱仙都公司)停產整頓，落實產品質量檢驗措施，確保產品質量。

　　肖女士表示，建議安排顧客進行健康檢查，並會給予法律要求的相應賠償。

　　>>專家說法：銅綠假單胞菌系“致病菌”

　　食品安全專家、國際食品包裝協會常務副會長董金獅解釋，銅綠假單胞菌是一種致病力較低但抗藥性強的桿菌，天然礦泉水中含有此菌，原因可能是水源問題，水源中含有該種菌落，在生產加工過程中消毒、殺菌不徹底，成型品中就會有該菌落的存在。當遇到適宜生長條件，該菌就會指數增長，最後形成菌落。

　　董金獅介紹，該菌是一種條件致病菌，在某種特定條件下能致病，可能會引起急性腸道炎、腦膜炎、角膜潰瘍、角膜炎、敗血症和皮膚炎症等疾病。

　　被直曬生菌說法“不科學”

　　此前，麥德龍公司迴應綠苔系產品運輸途中或被直曬。仙都公司主管人員則稱，也可能是運輸過程中商品之間出現碰撞擠壓，導致瓶蓋鬆動，密封性不良，空氣流入瓶內，有細菌滋生形成綠苔。

　　董金獅認爲，這兩種說法並不科學。根據《飲用天然礦泉水》(GB8537-2008)標準中規定，銅綠假單胞菌的要求值爲“0”，也就是說不得檢出該微生物。由此可見，如果是一瓶出廠檢測合格的天然礦泉水，本身是不能含有該微生物的，更談不上光合作用。