華潤萬家衛國道店，外面停車場，中門門衛工作14天，每天早9:00到晚9:00,中午和晚上各有一個小時吃飯時間，平時負責門杆開啓，但今早老闆說以後還要規整購物車，不讓購物車出停車場，實際上就是增加了工作量，但不增加工資。崔大爺於是提出幹不了。老闆說幹不了就走人，並且不會給一分錢。

    1. 沒有籤勞動合同，也沒有制服等證明，但確實幹了14天，其他人也不一定願意給證明存在勞動關係。

    2. 老闆以之前口頭約定說要招聘長期工作，並一般壓半月工資不發。

    3. 象崔大爺這種情況的人近幾個月已經有20多人先後離開，大部分不要工資，有個幹了18天和40天的要工資也很費力，不知道給了與否。

    想諮詢一下，這種情況下：

    1. 是否能要回14天的工資？

    2. 怎樣才能維護崔大爺合法權宜？

    謝謝！