天津北方網訊：爲保障廣大師生的健康安全，預防春季食物中毒的發生，市衛生局日前組織全市衛生(餐飲食品)監督機構對本市學校和托幼機構內食堂、餐飲單位及爲學校配餐的供餐單位進行了專項檢查，對其中發現問題的62家單位下達了整改意見書責令相關單位限期整改，並對存在問題較嚴重的1家單位進行了行政處罰。

　　專項檢查中，執法人員重點檢查了學校和托幼機構內食堂、供餐單位餐飲服務許可證、從業人員健康證明情況，食品及其原料索證、索票情況，食品添加劑“五專”制度落實情況，食用油及生鮮肉採購使用情況，食品加工設備、工具等清洗保潔和加工場所的衛生清洗情況，以及食品加工過程、菜品留樣和記錄是否符合相關要求等，並逐戶查閱了食品安全承諾書、突發食物中毒時間應急預案，供餐單位A級資質證明及訂餐合同，以及餐廚廢棄物清運單位資質證明、清運協議及清運記錄等。