公交車和地鐵車廂空間狹小密閉，乘客稠密擁擠，空氣流通不暢。在這種高密度聚集的公共場所，人與人互動強度極大。乘客吃東西滿足了自己的需要，發出的聲音和氣味卻讓其他人感覺不適；食物的殘渣和包裝肆意散落在車廂內外，破壞了公共衛生和其他人的心情。如果不禁止，人們把它當成隨意的場所，各種不文明行為會愈演愈烈。提倡文明乘車，禁止在公交車和地鐵裡吃東西勢在必行。

　　由於具體情況相當復雜，有的病人需要隨時喝水，嬰幼兒坐車時間稍長就需要吃點零食，所以用法令的形式禁止，誰來執行，如何判斷都是問題。不僅執法成本高，而且會遭到很多人的反對，很難執行下去。鑒於此，以公共道德准則形式禁止，是比較可取的方式。它既讓能不吃的人自覺選擇不吃東西，又可以照顧特殊群體的需要。

　　一方面，要宣傳乘坐公共交通的文明規范，讓每位乘客都心知肚明。在公交車站和地鐵站內設提示標志，提醒乘客車上禁止吃東西，需要吃東西的乘客吃完再上車。公交車和地鐵內播放禁食令，公交卡和地鐵票都印上公交文明規范，告知所有乘客務必遵守。另一方面，要對違反准則提出批評和規勸，營造文明乘車的氛圍。公共汽車司機可以通過播放語音提示來制止吃東西。公交車和地鐵上的每位乘客都有權利勸吃東西的人下車。人們了解了規定以後，會重新安排吃東西的時間，逐漸形成文明乘車的習慣。