天津北方網訊：爲保障人民羣衆就餐安全，加強餐飲具集中消毒單位衛生管理，重點針對集中消毒餐飲具衛生安全這一社會熱點關注問題，市衛生監督所在全市範圍內組織開展了餐飲具集中消毒單位專項整治工作。

　　本次專項整治中，共出動衛生監督車192車次、衛生監督員578人次，對本市96戶餐飲具集中消毒單位拉網式監督檢查202戶次，覆蓋率達到100%，平均2.1次/戶。重點檢查選址、佈局、設備、生產用水、衛生、出廠檢驗、包裝標識、銷售登記等情況，針對問題企業採用“檢查—整改—再檢查—再整改—達標”的工作模式，監督員對不符合相關規範、標準的餐飲具集中消毒單位責令限期整改，並多次進行復查，共下達了123份衛生監督意見書。存在問題的企業經監督員的耐心幫助和指導後，積極落實整改內容，通過專項整治，80戶餐飲具集中消毒單位衛生監督檢查合格。對不合格的16戶企業已經要求停止生產活動，並已通報當地工商行政主管部門和食品藥品監督管理部門。

　　此外，對全市全部餐飲具集中消毒單位進行抽檢，抽檢率達100%，共計968件樣品。根據《食(飲)具消毒衛生標準》判定，其中934件樣品檢測合格，與2011年抽檢結果相比合格率有明顯提高。對7戶抽檢不合格的企業進行處罰，處罰金額共計9000元。