主持人：本市從2012年起開展了放心饅頭、放心豬肉、放心奶等大宗食品的放心食品系列工程，並將其列入市政府系列民心工程，目前這些放心食品系列工程的進展如何？

　　於羚：放心饅頭工程：我市『放心饅頭工程』三期工程已建設完成，並投入使用。新購買了30輛保鮮配送車每日對銷售網點及時供貨。同時，經過幾年建設，『放心饅頭』零售網點達1500個，圓滿完成了市政府既定的目標。放心肉工程：一是推進生豬定點屠宰資格審核清理工作。對濱海新區4家屠宰企業進行了市級檢查組驗收。二是加強生豬屠宰監管視頻聯網監管。不間斷對生豬定點屠宰企業生產中的生豬進廠查驗、宰前停食靜養、同步檢疫檢驗、無害化處理和肉品出廠等五個關鍵點位實施遠程視頻監控管理，監督定點企業依法依規屠宰經營。三是加強『放心肉』市場監管。上半年市級商務主管部門累計出動執法人員20餘人次，組織全市開展了『放心豬肉』市場安全檢查、『打擊私屠亂宰』等活動。下一步，將建立『放心肉』連鎖店、專賣店(櫃)，推進連鎖經營模式，擴大品牌企業連鎖配送網絡、網點布局。放心奶工程：目前，我市『放心奶』民心工程建設正紮實有效推進，各項工作進展順利。年初至今，我市乳制品企業月均產量達到39361噸，同比增長16.1%，產值達到25.5億元，同比增長21.6%。年初至今，組織開展符合國務院42號文件要求的乳制品中三聚氰胺和黃曲霉毒素M1的抽檢9892批次，未發現問題樣品。組織開展乳制品質量『月抽檢』104批次，產品全部合格。放心菜基地建設：前兩年完成21.61萬畝建設任務的基礎上，今年預計建設面積達到10.89萬畝。新建基地全部統一制作『天津市放心菜基地標志牌』，主栽品種、認證產品、負責人和基地質量安全監管員，檢測室建設及裝修等基礎設施配套建設基本完成，鄉鎮監管部門和基地前期所需儀器設備555臺套，已全部政采完畢並配備安裝到位並投入使用。放心餐館工程：目前我市參與放心餐館建設工作的餐飲單位共計12301戶，其中大笑優秀餐館1313戶，佔參評數的10.67%；微笑良好餐館6820戶，佔參評數的55.44%；平臉合格餐館4165戶，佔參評數的33.86%；不合格餐館3戶，佔參評數的0.02%。食品安全管理示范店建設：去年，我們對372家區縣級食品安全管理示范店進行了授牌，今年力爭完成600家區縣級流通環節食品安全管理示范店和40家市級食品安全管理示范店的認定工作。