日前,啤酒節已經在金灣廣場拉開帷幕,天津的啤酒節已經成功舉辦了十二年,每一年去啤酒節轉一轉,也成為了市民們休閑消夏的好去處。但年復一年,縱觀天津啤酒節,無外呼不同品牌的啤酒企業,各自為戰搭著臺子唱品牌。
這麼多年的啤酒節已歷經了啤酒消費、文化消費、娛樂節目消費的轉變。這種轉變是不斷迎合百姓的需求的,從一定意義上講天津啤酒節是具有品牌效應的。但出現的諸如場子之間間隔小,環境嘈雜,服務混亂等現象是一個以經濟為主導缺乏統籌的一個反應。
啤酒本身帶給人的愉悅是有限的,啤酒節給人帶來的感受是應該遠遠超脫啤酒本身的,那就要求在啤酒節的發展上更應體現出一個新的發展思路。
首先,要突出主題性。這個主題性是要牢牢把握住天津地域特色的前提下開展的。在場地選擇上不應只局限於場地的大小,布景的美觀,還應增強場地本身的文化屬性。文化屬性的構成更多的要喚起參與者的共同的文化取向,如,“天津啤酒節80年代秀”,可以將環境布置成為80年代出生的天津人共同的經歷,比如以前用過的桌椅,杯具,將場地改造成為以前的街道的樣式、名稱等;或“天津衛老片場”或“那一年我們一起成長”、或“時尚天津”等等,通過不同的文化時空營造出不同的環境空間和主題。這樣不僅可以將啤酒節的整體環境布置別具特色,將消費人群進行合理劃分,還能將主題營銷深入人心。
其次,要突出亮點。這個亮點既有知識含量,科技含量,又要有一定的參與性與互動性。如喝啤酒大賽,設置一定量的啤酒能一次喝下去就可以免單;釀制啤酒比賽,參與者在工作人員的幫助下自行釀制啤酒,讓人們直觀的了解啤酒生產的工藝流程,並現場飲用,這也人們是對啤酒文化最直觀的解讀。還可以設置限量版獎品,既突出了亮點又將商家的品牌深入人心。
最後,要突出參與者的地位。多年來的啤酒節大多都是啤酒加燒烤加節目表演,缺乏互動性。大家消費的不是啤酒而是消費啤酒所帶來的快樂。組織者應該在活動的內容和形式上更應體現出參與者的價值,只有將這個思想放在首位,我想這是啤酒節發展下去的根本思路。
找准定位、搞出特色、注重細節,打響天津啤酒節自身的文化創意品牌。從精神、文化、娛樂、互動方面解析天津啤酒節,宣傳天津啤酒節,纔能打造啤酒節的核心價值。
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