一年一度的啤酒節,給炎炎夏日中的津城市民帶來了清涼,也帶來了休閑和娛樂。天津啤酒節已經漸漸成為了我市老百姓消夏的一種翹盼,一種習慣。
縱觀全國乃至全世界,各種各樣的啤酒節數不勝數。聞名於世的德國慕尼黑啤酒節,規模宏大,影響深遠,參與人眾多,彰顯了這個國度、這個地域悠久的啤酒歷史,和基於啤酒釀造和消費的傳統啤酒文化。隨著青島啤酒在國外多個國家和地區逐漸被認可,青島啤酒節已經成為了青島及至山東人民夏季裡的一場盛會,這場盛會不僅宣傳了青島釀制啤酒的悠久歷史,更弘揚了嶗山文化。
與之相比,我們天津的啤酒節似乎缺少了文化的渲染,商業氣息和氛圍比較中。無論從主辦方還是商家,更多地把它看做是一次宣傳商品推銷品牌的商機,一場娛樂,而沒有體現出它的文化內涵。
今年的啤酒節選址在津灣廣場舉辦,我認為這是一個很好的創意,不僅帶動了津灣廣場的人氣,而且津灣廣場的洋氣闊氣又瀕臨海河,給這種草根節日增加了高雅的氣氛。借助這種氣氛,我想我們不妨盡情地渲染一下我們天津特有的洋樓文化,在意風街、小白樓的1928、西站舊樓廣場等處搞幾個分會場,增加人們的文化享受。
此外,我認為每年一度的啤酒節我們都可以搞一個主題,圍繞主題搞幾個分會場,如我們可以延海河親水平臺從紅橋區、河北區、和平區河東區、塘沽區等搞一個海河文化的啤酒節;我們還可以在古文化街、文廟、三宮、鼓樓、三岔口等處,搞一個宣傳民俗文化或古文化的啤酒節,等等。以一個典型區域做主會場,圍繞主題搞幾個分會場,不僅宣傳了我們天津,彰顯了啤酒節的文化內涵,還可以吸引更多的市民參與。
我們天津曾經有自己的啤酒品牌“天津啤酒”,近幾年消亡了,可見經營不好。借一年一度啤酒節的影響,能否重新構建天津啤酒品牌,也值得相關人士思考。天津啤酒節無天津啤酒,不能不說是種遺憾。遠在幾千公裡外的哈爾濱啤酒尚能不遠萬裡一路南奔,本鄉本土為什麼不行呢?
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