天津北方網訊：“第六屆津臺投資合作洽談會暨2013天津·臺灣名品博覽會”於7月4日至8日在本市舉行，市衛生監督所及西青、河西、南開、和平衛生監督所圓滿完成此次會議的衛生監督保障工作。

　　7月4日，監督員進駐各酒店及梅江會展中心，對原輔料採購、菜品初加工、快餐製作、成品分餐、成品供餐等各個環節設置點位進行了監督保障，對從業人員晨檢記錄、從業人員健康證持有情況、菜品留樣等各項工作進行檢查，對發現的操作區域有蒼蠅、工作人員不戴口罩和一次性手套進行分餐等情況立即提出整改意見並督促其糾正落實。快檢人員每天對原料農藥殘留、瘦肉精、餐具潔淨度、食品中心溫度等檢測項目進行了快速檢測，切實保證整個會議的供餐安全。南開、河西、和平衛生監督所出動監督和檢測人員38人次，保障39個餐次，保障了1200餘人次的用餐安全。快速檢測125份，合格率95%，複檢合格率100%。

　　市監督所協同西青監督所負責梅江會展中心的餐飲食品安全。保障期間，共計出動監督員33人次，車輛13車次，保障了25800人次的食品安全。現場快速檢測16項次農藥殘留、8項次瘦肉精、18個表面潔淨度，24次中心溫度，合格率100%，未發現突發狀況。