說起“餐桌浪費”的沈重話題，不由得使我想起十二年前的一件舊事。那日受委托，我安排國內知名醫學院一班級同學畢業四十周年聚會的中餐。餐後，餐桌上難免剩有一些食物。不料，這些穿戴講究、且為這次聚會每人出資幾千、上萬的校友，特別是幾位來自港澳的“紳士”幾乎是異口同聲地說道：“剩菜打包，我們全部帶到火車上吃！”

　　但是，之後更多的是看到餐桌上的浪費……

　　為根治這種“慘不忍睹”的浪費現象，我談幾點看法和建議：(一)國家權力機關和政府法制部門，是否針對這現象制訂一項，諸如“酒駕”追究法律責任的法規，從法律和制度上約束這不良、甚至是“犯罪”的行為。(二)承接訂餐的商家，也要從規范商業行為准則，制訂餐菜人均消費標准和分量；包括可以強制顧客將剩菜打包。(三)用餐者更要樹立正確的消費觀，不貪圖奢華和擺派場；如遇有餐菜剩餘要自覺打包，提倡二次消費。

　　但願從今年春節的年飯開始，各個餐桌都興起節約之風。“吃光你盤中的食物，你會感到無上榮光”！