自2010年11月公安部部署開展打擊侵犯知識產權和製售僞劣商品犯罪“亮劍”行動以來，全國公安機關將打擊食品藥品犯罪作爲“亮劍”行動的首要目標，連續發起“獵手”“獵鷹一號”“獵鷹二號”等專案集羣破案戰役，打掉一大批犯罪團伙，破獲食品犯罪案件2400餘起，藥品犯罪案件850餘起，查繳各類假冒僞劣食品、藥品數以億計，有力遏制了食品藥品犯罪的猖獗勢頭。

　　據公安部相關部門負責人介紹，“亮劍”行動開展以來，全國公安機關按照“打大、打多、打深”的思路，強化情報信息蒐集、研判，對食品藥品犯罪團伙實施精確、合成、嚴厲打擊；同時不斷加強與食品藥品監管、質檢、工商等部門的協作配合，大力推進“信息共享、事先介入、聯合行動、優勢互補”的協作配合機制建設，聯合偵辦大要案件，實現行政執法與刑事執法的緊密銜接，形成了對食品藥品違法犯罪活動的合力圍剿之勢。

　　6月14日，公安部公佈了“亮劍”行動在打擊食品藥品犯罪方面破獲的十起典型案例。

　　“獵鷹一號”破案戰役

　　2011年5月19日至5月21日，在公安部統一部署下，廣東、湖北兩省公安機關聯合聯動，開展“獵鷹一號”打擊製售假藥犯罪統一行動，搗毀製售假藥窩點52個，查獲涉嫌假冒美國輝瑞公司“VIAGRA”(萬艾可，俗稱“偉哥”)、美國禮來公司“西力士”以及假冒減肥藥、抗生素等百餘品種藥品5300餘萬粒(片)，製假機械79臺和原料藥、包裝材料一大批，案值數億元。

　　“獵鷹二號”破案戰役

　　2011年5月25日，在公安部統一部署下，浙江、湖北、陝西、江蘇等地公安機關對一起特大跨地域製售假藥、假保健品犯罪團伙發起“獵鷹二號”統一收網行動，搗毀製售假藥窩點49個，端掉銷售假藥網店32個，查獲假冒“陳李濟舒筋健腰丸”“鴻茅藥酒”“潤百分膠囊”“敏源清膠囊”“同濟全鬆茶”等20多種市場熱銷的藥品、保健品及各類包材，以及作案電腦203臺，汽車23輛，灌裝機、打碼機、包裝機等各類製假設備68臺。

　　劉某等人制售假藥案

　　2011年5月20日，在公安部統一部署下，吉林、廣東兩省公安機關協作聯動，破獲劉某等人特大製售假藥案，搗毀製售假藥窩點6個，繳獲假冒美國輝瑞、德國拜耳，國內地奧、哈藥等多家藥廠的感康、新康泰克、立普妥、鹽酸曲馬多等各種藥品1億餘粒。

　　陳某等人制售“問題豬肉”案

　　2011年5月19日，陝西省公安機關根據行政部門移送的案件線索，循線深挖，破獲陳某等人制售“問題豬肉”案，搗毀非法屠宰、加工、冷藏母豬肉、種豬肉、死豬肉、注水豬肉窩點3個，當場查扣“問題豬肉”150噸。經查，2010年10月以來，陳某等人以每市斤2.8元至3.8元的價格收購母豬、種豬、死豬、生豬，非法屠宰、分割後銷往市場銷售。經有關部門檢測發現，上述豬肉樣品不符合國家標準，屬不合格肉製品。

　　楊某等人制售“地溝油”案

　　2011年5月6日，內蒙古公安機關成功搗毀一處製售地溝油黑窩點，抓獲楊某等4名犯罪嫌疑人，現場查獲地溝油20餘桶共計9000餘斤。經查，自2010年11月以來，楊某等人將飯店、食堂的下水道、污水井內的廢棄油污打撈收集後，集中運至黑窩點提煉地溝油。

　　謝某等人制售假酒案

　　2011年5月7日，海南省公安機關經過2個多月的縝密偵查，成功偵破一起特大製售假酒案，搗毀製假窩點10處，抓獲犯罪嫌疑人17名，查獲假冒國內外各品牌名酒1萬餘瓶，涉案金額1000萬元。經查，2010年初以來，謝某等犯罪嫌疑人購進低檔酒，從酒店、廢品回收人員處收購高檔酒瓶及包裝，再利用化學染色劑或化學調酒藥品進行勾兌製作。

　　賴某製售問題芋頭糕案

　　2011年5月4日，廣西公安機關聯合工商部門搗毀一製售有毒、有害食品窩點，抓獲犯罪嫌疑人賴某。經查，2008年5月以來，賴某在生產芋頭糕過程中非法添加硼砂(用於多種工業用途，系致癌物質)，共生產、銷售問題芋頭糕7萬多斤，非法獲利4萬餘元。

　　邱某製售僞劣豆瓣醬案

　　2011年5月11日，重慶市公安機關會同質監部門聯合搗毀一個製售僞劣豆瓣醬窩點，抓獲犯罪嫌疑人邱某，查獲僞劣豆瓣醬3300餘公斤以及“胭脂紅”“日落黃”等非法添加劑一批，涉案金額15萬元。經質監部門鑑定，該批豆瓣醬均非法添加有“胭脂紅”“日落黃”等染色劑，且大腸桿菌嚴重超標，屬於僞劣產品。

　　柏某等人制售問題花椒案

　　2011年4月17日，重慶市公安機關成功打掉一個問題花椒生產窩點，抓獲犯罪嫌疑人柏某等人，當場查繳4920公斤疑似被羅丹明B(非食品原料)染色的花椒。經查，柏某等人2011年1月以來，已向火鍋底料生產企業出售含有羅丹明B的問題花椒880公斤，用於生產火鍋底料。

　　鄭某等人制售問題血旺案

　　2011年3月17日，重慶市公安機關搗毀一個無相關生產、經營資質的血旺地下生產窩點，當場查獲問題血旺2500公斤，經檢查，在該批血旺內和浸泡血旺的溶液裏發現有毒有害物質甲醛。