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　　主持人：林局長，今後我市在學校食堂食品安全監管方面還將要做哪些工作？

　　林立軍：學校食堂食品安全整頓工作是一項長期的工作，下一步將進一步與教育部門共同研究和解決學校存在的食品安全隱患問題。著重從抓制度、抓監管、抓宣教、抓投入、抓應急等方面入手，為廣大在校學生提供一個良好的就餐環境。

　　一是，加強領導，夯實基礎。政府和有關職能部門應高度重視學校食品安全工作，將之提到與教學質量同等的高度來抓，把各項法規制度落實到位，加大對學校食堂本硬件設施的投入和改造，督促強化學校對食品安全工作的管理，保證學校食堂這個就餐主渠道的安全，降低食品安全風險。

　　二是，健全制度，落實責任。要建立學校食品安全責任制和責任追究制，形成地方政府負總責、有關部門各負其責、學校領導為第一責任人，一級對一級負責的責任體系。

　　三是，建立學校食品安全預警體系。重點宣傳預警知識，建立健全食物中毒與食源性疾病的監督、檢查和報告制度，應急機制，建立一套快速啟動和應對突發事件的制度和系統。

　　四是，建立完善科學的食品安全管理制度。要建立主管校長負責制，配備專職或者兼職的食品衛生管理人員，建立食品衛生安全管理自身管理體系，建立與制度相對應的各項考核、獎懲細則，確保制度的實施和落實。

　　五是，強化宣教，提高意識。通過整治與教育相結合、集中宣傳與重點培訓相結合、典型報道與反面曝光相結合的方式，廣泛開展校園及周邊的食品安全宣傳教育工作，提高學校管理者的意識和食品叢業人員素質，使他們真正意識到學校食品安全的重要性和如何保證食品安全，從而自覺按照法規的要求執行。同時引導廣大學生培養衛生、科學、健康、安全的膳食習慣和提高自我保護意識，營造和諧健康校園。

　　六是，各級衛生和食品藥品監督管理部門，繼續實施網格化監管，落實執法責任制，加大對學校食堂的監管力度，抓實、抓細、抓到位。

　　七是，部門配合，齊抓共管。學校食品安全涉及到多個環節和多個部門，因此各部門要統一認識、密切配合，聯合加強對學校食堂食品安全的管理，聯手加強對學校食堂和校園周邊飲食環境的綜合整治，真正保證廣大學生的飲食安全。

　　主持人：好，謝謝您做客天津政務網。