李樹起,男,漢族,1962年8月出生,天津人,在職研究生文化,1982年1月加入中國共產黨,1980年參加工作。
1980年起,在部隊服役,歷任班長、代理排長。1984年起,任天津市津南區葛沽鎮團委書記。1987年任天津市津南區武裝部部長。1995年,任天津市津南區葛沽鎮副鎮長。1996年,任天津市葛沽鎮黨委副書記、鎮長。1998年,任天津市津南區副區長。2002年,任天津市津南區區委常委、副區長。2006年,任天津市農村工作委員會副主任。2007年,任寧河縣委副書記、縣長。2011年10月,寧河縣委書記。