天津北方網訊：明天就是除夕了，在家准備年夜飯自然離不開蔬菜、肉和雞蛋。記者昨日走訪市場後發現，目前肉蛋價格基本保持穩定，蔬菜價格逐漸走高，除夕當天菜價將達到頂峰，以去年的經驗來看，黃瓜的零售價預計會漲至每斤10元，不過從初三以後，菜價將逐漸回落至正常水平。

　　轉市場

　　去年除夕黃瓜一斤10元

　　土豆大白菜胡蘿卜不貴

　　昨日上午，河西區東林菜市場內，市民姚阿姨冒著大風來采買除夕需要准備的蔬菜，“包餃子肯定得用韭菜吧，但是韭菜如果提前買的話，放在家裡特別味兒，所以我今天問問價，打算除夕當天買。”姚阿姨在市場裡轉悠了一圈後發現，不少蔬菜的價格已經有所上漲，其中黃瓜、生菜、茄子以及豆角的零售價都已經漲到了每斤6元，韭菜每斤4.5元，荷蘭豆每斤10元。

　　“我勸您今天能買就買了，除夕當天肯定漲錢，大過年的都不容易，還不讓我們多掙點嗎。”一名菜販勸姚阿姨說，去年除夕當天，黃瓜的零售價飆昇到每斤10元，但是從初一開始有所下降，到初三以後，逐漸回落至正常水平。由此可以看出，每年的除夕夜，蔬菜價格都會漲到一年的頂峰。記者在采訪中了解到，也不是所有的蔬菜品種都會集中漲價，像土豆、大白菜、胡蘿卜等耐儲菜的價格一直比較穩定，“大白菜1.3元/斤、土豆1.6元/斤、胡蘿卜1.4元/斤，這些都是耐儲菜，價格一直比較穩定。”

　　看數據

　　進入2月菜價每天都漲

　　本月下旬價格將會回落

　　來自全國農產品批發市場價格信息網的數據顯示，進入2月，天津地區的不少蔬菜批發價格開始出現明顯上漲。以黃瓜為例，1月29日的平均批發價還僅為每斤2.9元，但到2月1日就漲到了每斤3.6元，昨日更是飆昇到了每斤4.55元。

　　從天津紅旗農貿綜合批發市場了解到，1月中旬開始，全國大部分省市出現持續的霧霾天氣，光照嚴重不足，直接影響到棚室蔬菜的生長，造成產量降低。1月下旬，山東、河北及本市又出現降雪，接著是入冬以來最大的一場濃霧，對於蔬菜的運輸也產生很大影響。

　　據農業部蔬菜生產信息網監測數據顯示，目前北方設施蔬菜面積增加，雖然降溫影響了蔬菜生長，但總產量基本跟去年持平。而南菜北運蔬菜生產基地光溫匹配較好，利於蔬菜生長發育，產量增幅較大。這些都為春節期間蔬菜的供應提供了保障，再加上天津市冬儲蔬菜開始大量投放市場，平抑菜價，預計春節期間菜價有望保持平穩。本月下旬，本市蔬菜價格將逐步回落。

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　　過了正月十五

　　肉蛋還得落價

　　與不斷上漲的蔬菜價格相比，豬肉和雞蛋的價格一直保持穩定。目前普通市場的豬肉價格基本保持在每斤15元左右，津工超市年前的促銷價格低至每斤12.3元，吸引了不少市民購買，而雞蛋的零售價則在每斤4.8元-5元之間。

　　“過了正月十五，肉和雞蛋的價格還得降。”津工超市負責肉蛋銷售的王震經理對記者稱，春節市場上大量雞蛋禮盒的充斥，使得零散雞蛋的需求量會大幅減少，而豬肉的需求量也會因為春節的結束逐步減少，“預計雞蛋一斤還能降三四毛錢，肉價每斤還能降5毛到1塊。”