天津北方網訊：“暑假期間，孩子被同學們約著一起‘減肥’，現在天天只吃些粗糧餅乾和各種各樣的麥片，說是粗糧利於減肥，而且周圍很多同事也都癡迷這些網紅粗糧食品，認為很健康。”最近，市民周女士為了追求更健康，也開始吃起了網紅粗糧食品。那麼，市場上不斷“推陳出新”的粗糧餅乾和麥片，真的都“健康”嗎？

　　記者走訪超市、食雜店及線上購物平臺了解到，各種“新口味”的粗糧餅乾和麥片相比傳統產品更受消費者歡迎。在一家超市的食品銷售區，記者看到，僅粗糧餅乾就有七八種，各種口味的燕麥片更是多達10多種。“燕麥是健康食品，所以我們家天天都吃，而且一買就是三四種口味，孩子喜歡草莓和藍莓口味的，我們喜歡巧克力、酸奶和堅果等口味的。”已經往購物籃裡放了七八包麥片的市民李女士邊挑選邊對記者說，“如今麥片和粗糧餅乾的口味越來越多，新穎又時尚，已經成為家庭必備食品了。”

　　被消費者追捧的這些花式麥片和多口味粗糧餅乾，真如他們想的那般“健康”麼？一位多年從事食品檢測的專家告訴記者：“現在市場上打著粗糧旗號的食品很多，但實際上，一些粗糧餅乾中的粗糧並不多，而且有些品牌的粗糧餅乾脂肪含量並不低。”專家表示，雖然粗糧餅乾的膳食纖維含量要比普通餅乾高一點，但仍然不適合經常拿來做主食。如果把這樣的粗糧餅乾當做主食來吃，不僅不能幫助平穩餐後血糖，往往更容易長胖。

　　對於市場上出現的很多花式麥片，專家表示，雖然裡面有燕麥片，包裝上也會有燕麥片的圖案，讓人誤以為主要成分是燕麥片，其實它的配料表中不僅燕麥片成分不多，而且還會添加糖、油、調味料等成分。這樣的花式麥片不僅熱量高，也不利於控血糖，並且植脂末屬於反式脂肪酸，常吃不利於心血管健康。

　　為此，專家建議市民在購買該類食品時，要看好標簽，比如，買粗糧餅乾要選擇配料表中粗糧排名靠前的，並且脂肪和總熱量相對較低的。如果要吃燕麥片，盡量選擇配料中只有燕麥，並且壓片較為完整的純燕麥片。（津雲新聞編輯宋雅祺）