津雲新聞訊：天津夜市的“煙火氣”回來了！

　　進入6月，氣溫逐漸昇高，津城的各大夜市也開始回暖，給市民消夏納涼提供了好去處。在恢復人氣的過程中，各家夜市都放出了“大招”，給消費者帶來不同的新鮮體驗。

　新開夜市引爆人氣

　　傍晚7點，華燈初上，河西區黑牛城道快速路旁的中冶·和悅匯夜市已是客流如織。從5月30日起，這裡推出以“活力河西·自在和悅”為主題的夜市街區，在原有商業街區外部，增加特色小吃攤位、燈光亮化裝置、親子游樂設施共近50個攤位，從下午5點經營到晚上11點。中冶置業天津公司商管分公司和悅匯項目總經理助理黎駿表示，新夜市街區開街以來，客流帶動提昇效果明顯，特別是在5月30、31日兩天，單日客流突破15000人，比疫情之前的周末平均客流量還要高出近5000人。

夜市遠景

夜市小吃攤位

夜市游樂設施

夜市游樂設施

　　商戶張麗（化名）之前一直和親戚在和平區五大道夜市售賣手工披薩，疫情暴發之後，她們先後經歷了停工和復工復產初期客流稀少、經營慘淡的狀況，她自己也曾陷入過迷茫，甚至想過放棄。進入5月份以來，隨著疫情防控形勢的穩定向好，加之氣溫逐漸昇高，來夜市逛街消費的客流與日俱增，這讓她重新燃起了在夜市繼續經營下去的信心。不久前，張麗得知河西區和悅匯夜市招商的消息，一口氣拿下了三個攤位，分別售賣長沙臭豆腐、烤豆皮和鮮榨果汁。開業這幾天，張麗都是從下午5點開始一直忙到晚上10點左右，每晚經營業額都能達到近2000元。

餐食現場制作場景

促銷活動助推人氣

　　中冶置業天津公司商管分公司和悅匯項目總經理助理黎駿介紹，和悅匯街區內約有餐飲店30家，從3月10日開始陸續復工，截至目前絕大部分已經正常營業。從銷售情況來看，整個街區餐飲5月份的銷售額比4月份提高了一倍。進入6月，街區還和大眾點評等平臺合作，推出了夜間餐飲的優惠團購券，以此提昇街區夜間消費人氣。

　　黎駿：從5月28號到6月7號，在“大眾點評”上搜索中冶·和悅匯，就可以找到我們專門發放的夜市消費團購券。團購券有50元團100元、29元團50元兩種，可以在每天下午16點以後，在我們街區的大部分店鋪使用。

　　接下來，和悅匯還將陸續組織“第二屆野趣生活節”“第二屆哪吒體育節”“第一屆鄰裡生活節”“2周年會員粉絲節”“第二屆冰雪節”，同時推出“新疆美食夜市”“全國特色小吃夜市”“七裡有集文藝創意市集”“七裡有集農夫市集”“七裡有集萌寵市集”“七裡有集好物分享市集”。按照不同時間不同主題的造街、造節、造集形式，將美食、購物、娛樂、體育、演出、展覽等多種形式結合，形成一個好玩、好吃、好逛的夜生活圈。

擴大經營匯聚人氣

　　“A03號，請您用餐啦！A03號，請您用餐啦！”

　　時間接近晚上8點，和悅匯街區裡的半天妖烤魚、粵食堂、西域榻榻冪飯店等幾家飯店門前依然有不少顧客在拿號等位。粵食堂店長夏娟介紹，飯店共有210個餐位，在4月27日剛開始復工的時候，上座率就能夠達到2/3左右。此後隨著疫情防控形勢的持續向好，加上五一假期的推動，以及商家自己推出的“早茶5折、下午茶6.8折”的促銷活動，進入5月份以來，每天晚上用餐高峰時段都處在滿員狀態。現在，餐廳還在相鄰區域加設了9張餐桌（36個餐位），從晚上6點到8點，這些餐桌也都是滿座的狀態，釋放出十足的消費活力。

餐廳外景

　　在南開區時代奧城夜市，街區約有商戶50多家，大部分都會經營到晚上23點左右。受疫情影響，奧城夜市裡的刨冰、三尺餘等高人氣的商戶還沒有開門營業，但烤串、酸辣粉等小吃攤位已經開始恢復營業。一家售賣烤串的攤主表示，進入5月以來，每天的營業額在800元左右，周末能達到1000元，和4月份相比有明顯上昇。《問民生》記者在奧城夜市看到，燒烤店人氣較旺，牛肉面、串串香、炸雞等店鋪也都是銷售火爆。天津阿依來新疆餐廳奧城店總經理田衛平說，由於晚上9點到11點會出現客流小高潮，疫情好轉後，餐廳在四月底推出夜宵，將營業時間延長到深夜1點，現在隨著氣溫逐漸昇高，夜間來店用餐的客人明顯增加。

奧城夜市外景

津味文化聚攏人氣

　　河東區愛琴海購物公園地下一層的老門口兒夜市，從3月中旬復工以來，客流穩步回昇。雖然相比地上經營的夜市，處於地下的位置在夏天並不佔優勢，但憑借集成了青磚、紅瓦、單車等復古元素形成的老天津衛胡同裝修風格，以及多種傳統津味小吃，還是能夠吸引越來越多的市民進到夜市街區休閑消費。從夜市大門口一進來，迎面是一家龍嘴大銅壺茶湯店鋪，店鋪經營者宋文承說，他制作津味茶湯已經近20年，手藝得到了家裡的長輩親傳，衝出來的茶湯質地細密、佐料豐富、口味正宗，銷售一直不錯。復工之後，他的茶湯鋪，每天總會有一些老主顧過來照顧生意，這讓他感到頗為欣慰。

　　宋文承：大部分顧客都是一些上歲數的，愛吃這口。在我這吃過一次就記住了，只要路過，都會過來吃一碗。

宋文承制作茶湯

　　除了餐飲，老門口兒夜市還聚集了一批專營飾品、服裝的商戶，生動還原了早年間津城夜市“接地氣”的經營狀態。方媛（化名）在老門口兒夜市裡經營一家服裝店，也是整個街區最早復工的一批經營者之一。她家售賣的服裝以年輕人喜歡的休閑服裝為主，而且主打低價策略，三件T恤衫只要100元錢，相比商場的品牌服飾有很大的價格優勢。從3月中旬至今，方媛親身經歷了顧客從無到有、從少到多的變化。

　　方媛：直到三月底，乾了半個多月，店裡銷售額只有100塊錢。到了4月，商場裡的人就開始多了起來，到4月中旬的時候，每天都能賣到兩三百塊錢了。到“五一”之後，感覺顧客一下子就多了好多，而且很多是熟客，一買就買好幾件。一天能賣到五六百，整個5月份比4月份銷售額翻了一番。

顧客在店裡挑選服裝

　　隨著大部分商鋪恢復經營，5月1日開始，老門口兒夜市宣布整體回歸。截至目前，客流總體水平已經恢復到去年同期的七成左右。為了帶動人氣，主辦方對店鋪布局進行了調整，增加了鐵真刨冰、檸檬工坊、沈陽中街手把串等在天津本地乃至全國都具有較高知名度的餐飲品牌，以此吸引更多市民來到夜市消費體驗。

老門口兒新店顧客盈門

　　和平區五大道夜市也是不少市民、外地游客的打卡地。五大道市級夜間經濟示范街區將120多個市集攤位集中展示特色餐飲、文博文創、手工制品、互動體驗等個性化品質生活內容，帶動了民園廣場周邊核心景區100多家餐飲企業共同參與。從5月1日開始，五大道文化旅游區夜景燈光向廣大市民開放，民園廣場的開放時間調整為早9點至晚21點，出入口由原來的1個調整到3個，方便游客進出。為了讓游客更好體驗天津五大道的歷史文化魅力，主辦方已經逐步恢復了民園廣場燈光秀、城市記憶音樂會、進口商品市集等活動。游客來到這裡，可以看沙畫表演，聽民謠演唱，觀賞燈光秀，在酒吧品酒，了解咖啡文化，買文創產品。

　　豐富的文化活動也帶動了五大道夜市的餐飲消費。從4月16日起，五大道夜市裡的民園美食街正式恢復運營，這裡匯集了重慶酸辣粉、轟炸大魷魚等50多家小吃攤位。同時，民園廣場負一層的“十字街”也重新開街，並且增加了河北路一側環廊小吃攤位數量，方便市民和游客夜游消費，衡陽路一側夜市也恢復營業。五一期間，民園廣場共接待游客6.42萬人次，旅游綜合收入1968萬元，其中夜間經濟收入728萬元。

五大道夜市市集

　　“五一”過後，五大道夜市每個周末都會迎來客流小高峰。美食街一家售賣蝦滑的攤位老板告訴《問民生》記者，目前他們每天可以售賣蝦滑50多份，很多都是回頭客，周末單日營業額可以達到1500元以上。接下來，五大道管委會還將增加一些文娛活動及展覽項目，帶動夜市經濟發展。

　　截至目前，包括和悅匯、老門口兒、奧城、五大道，以及新開街的摩天輪夜市等17個夜經濟街區已經全部開啟。各大夜市街區也都將持續豐富業態，融入更多購物、文化、娛樂體驗。其中，紅橋區運河新天地夜市在街區內搭設了兒童纔藝展示舞臺；津南區老三街夜市晚間在外廣場播放經典電影；西青區城南往市主題街區主打“懷舊”特色。與此同時，市商務局也正在策劃舉辦“天津夜生活節”，預計有支付寶生活好集市、雪花啤酒節、恆基集裝箱夜市、哪吒體育節、百戲津曲走進夜市等30多場活動陸續落地，各區也將組織一批電影、音樂、讀書等文化休閑活動，為市民提供消夏好去處。