《百姓問政》:天津打造夜間經濟2.0版 讓夜市在冬季『重燃一把火』

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來源: 北方網 作者:張志怡 編輯:張志怡 2019-11-08 07:35:00

內容提要:作為天津今年第一家開業的夜市,運河新天地夜市在進入冬季後經歷了『冰火兩重天』。作為夜市的管理方,紅橋區商務局副局長王健坦言,夜市火不火跟天氣有關系,但不是絕對的關系。

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  津雲新聞訊:2019年,天津持續打造夜間經濟,截至目前已有15家夜市相繼開街迎客,在整個夏天可以說是著實火爆了一把。為了推動夜間經濟街區持續繁榮發展,8月,《關於打造我市夜間經濟街區可持續高品質發展2.0版的實施方案》(以下簡稱《實施方案》)正式出臺。那麼,夜間經濟在冬季還能不能持續地火下去?各區夜市在運營中還有哪些問題?11月7日晚播出的《百姓問政》節目就圍繞這一話題展開了討論。

  天涼夜市也涼了? 全新昇級!運河新天地夜市將迎新變化

  位於紅橋區的運河新天地夜市,是市級夜間經濟示范街區,夏天時非常火爆。隨著天氣轉冷,來夜市的人已經少了很多。記者拍攝時正值周六,當天晚上夜市的32間小屋中,有15家沒有開門。

  《實施方案》提出,運河新天地夜市打算以盤活周邊15棟獨立閑置商業載體為抓手,營造冬季夜間消費空間。在調查中記者發現,這15棟商業樓目前有1棟由夜市管理公司使用,4棟空閑著,3棟屬於私人會所,5棟屬於商業、辦公、教育機構等,白天營業晚上關門;其他2棟是餐飲,會在夜間營業。在商業樓所屬產權單位記者了解到,區裡打算把夜市交給陸家嘴來經營,但是具體什麼時候不好說。

  隨後,記者致電紅橋區商務局,一位工作人員表示,政府確實做了很多事,但效果不敢保證。“畢竟天兒涼了,這是個現實。北方的夜市就是這樣,冬天不能不冷。你看冬天那河,能讓它不結冰嗎?我感覺不能。”

  作為天津今年第一家開業的夜市,運河新天地夜市在進入冬季後經歷了“冰火兩重天”。作為夜市的管理方,紅橋區商務局副局長王健坦言,夜市火不火跟天氣有關系,但不是絕對的關系。“近期我們聘請了新的管理策劃運營團隊,准備推出冬春季運營的具體方案。比如,增設3處近400平米的玻璃溫室,引進適合冬季運營的業態;增設公共用餐暖棚,供消費者免費使用。此外,也有計劃引進一些網紅業態,並在運河旁新建一處雪景的場景。目前這些工作已經全面推開,11月中旬,運河新天地夜市將迎來全新的變化。”

  對於短片中提到的15棟商業樓目前只有2棟晚上營業的情況,王健介紹說,會鼓勵商戶把自己承租的別墅引進與夜市相關的業態,讓內外互動起來。

  “有些工作人員,夜市火的時候都說是自己乾出來的;夜市冷了,怨天怨地怨天氣,這是典型的懶政思維。”做客節目的紅橋區副區長徐衛京隨後表示,夜市要在運河文化上做文章。“選聘管理團隊時,要考慮他們是否有文化創意、是否有互聯網思維。線上線下相結合,運河新天地夜市纔能長久下去。”

  餐飲店晚上9點關門成常態? 重新洗牌!人民公園周邊將引入新業態

  河西區人民公園周邊,商業、文化、休閑等資源豐富。在10月下旬召開的全國糖酒商品交易會期間,這裡夜間人氣很旺,特別是有天津特色的娛樂活動備受歡迎。晚上9點多,附近一家相聲會館的演出剛散場,大批觀眾卻發現,周邊的商場、餐飲店等很多都已經關門了。一名外地游客在采訪中表示,北方可能就是這個樣子吧,天氣比較冷。

  在采訪中記者發現,人民公園附近的幾家商鋪中,只有一家知名餐飲店的上座率達到了5成,其餘幾家要麼僅有1、2桌客人在用餐,要麼只剩服務員在理貨。看到這種情況,記者來到了河西區商務局了解情況。“這是天津人的生活習慣,夜間沒有出去消費的需求,這是全天津市的一個弊端。我們也不可能為了那一兩個外地游客,來設置這樣的消費場景。”

  觀看過記者拍攝的短片後,河西區商務局二級調研員張國平首先解釋說:“人民公園周邊區域相對其他的夜間示范街區有所不同,它是開放性、松散型的,所以各商戶經營的時間上沒有做到規范統一。”對於如何打造夜市經濟昇級版,張國平表示,已經制定了相關的方案。“會在業態上進行調整,一些包含相聲會館在內的好的商鋪要保留,不符合夜間經濟的業態,要重新洗牌、重新梳理。我們成立了包含近25家餐飲、住宿、娛樂企業的夜間示范街區聯盟,也出臺了政策,鼓勵商戶延時經營,對於經營中產生的水電費以及人工費用等,政府給予相應的補貼。”

  夜經濟的持續性和生命力就在於怎樣把文旅項目融合進去。對此,河西區文旅局局長宋楊表示,會把好的資源整合好、利用好,把室內樂引入到商家,鼓勵愛好者登臺唱一唱,發揮年輕人的引領作用。“文化是能夠起到粘合作用的,可以把顧客和商家粘到一起。我們會與商務局、體育局通力合作,在服務上持續創新。”

  “夜經濟的發力應該體現在它的內涵和外延,同時應該為不同街區的夜經濟注入獨特的靈魂。用現在一個比較時髦的詞兒來說,就是‘爆點’。”河西區副區長劉惠傑最後介紹說,“通過夜經濟概念的引入,將這個地區的經濟結構、產業結構進行調整,實實在在地使周邊商戶能夠嘗到甜頭,這也是我們下一步工作的重要方向。”

  夜市商戶“熱臉貼冷屁股”? 主動求變!時代奧城夜市啟動“越冬方案”

  位於南開區的時代奧城夜市,是市級夜間經濟示范街區。為了應對冬季天氣變冷帶來的影響,商戶們都在積極轉變業態,售賣更適合冬季的小吃。此外,對於商街的布置,大家也有很多的想法。比如擺個燈箱、弄點電子篝火之類的,為的就是讓街區顯得熱熱鬧鬧的。然而,商戶們的想法並沒有得到政府有關部門的批准。原定10月18日,夜市管理方和南開區有關部門就夜市過冬方案進行商討,可到跟前兒又推遲了。夜市管理方表示目前正在等區裡的通知。而當記者來到南開區商務局時,工作人員卻有另外一套說法:“夜市那面現在在做方案,得給我們報方案,我們不能乾預他們的經營。”

  那麼,這個會到底開了嗎?“已經開了。”南開區商務局副局長董旻解釋說,“最近幾天我們在頻繁地跟商戶溝通,同時不斷地打磨、完善方案,讓它更符合市民的需要,符合經營的需要。”對於打造夜市經濟2.0版,董旻表示已有了初步方案。“會植入一些冬季運動元素,帶給大家活力。同時,在原有商鋪的基礎上,搭建一些外延的、半透明式的保溫棚罩,讓消費者就餐或是參與活動時感到溫暖。”

  談及如何打造天津夜經濟昇級版,南開大學經濟與社會發展研究院教授李蘭冰深有感觸:“我們要搞清一個問題,天津為什麼要發展夜經濟?是因為我們想培育一個新的經濟增長點;企業為什麼要做夜經濟?是因為他能從中獲利,能夠拓寬收入渠道;百姓為什麼要參與夜經濟?是因為可以提昇幸福感,提昇居民的生活質量。政府在這個過程中既不能缺位,任由其自由發展;但又不能越位,要把握好這個尺度,清晰地劃分政府和市場的邊界。”

  商戶們積極性很高,但是政府的響應速度卻有些慢。對此,南開區副區長徐暉坦言,政府部門的思維確實需要轉變。“夜經濟是最考驗政府精細化管理的,是需要我們做答卷的。關鍵還是要變,思維、服務態度、服務意識、服務水平等都要轉變。今年市體育局主辦了‘天津冰雪嘉年華’活動,奧體中心要打造一個2萬平米的冰雪世界。我們的運營方已經和北京這家公司形成了戰略性合作關系,互相引流,互相導入資源。南開區有信心把奧城夜市堅持下去,並且能做得更好。”

  夜經濟的話題同時也吸引了眾多市民的關注,在節目設置的第二演播室中,一些市民觀察員也發表了自己的看法:

  供需雙方不僅要考慮商戶可以提供什麼,更要考慮消費者需要什麼,應該把重點放在這裡。不論是文化建設也好,還是地區應該具有的一些特色,我們應該把它形成一個核心的競爭力,一時的新鮮感並不能維持某個業態的長久存在。

  幾個區的領導對搞好夜經濟做的願景很讓人期待,但是我個人感覺紙上談兵的色彩太濃。搭臺的政府部門如果不清楚消費者想要什麼,商家能提供什麼,硬件條件是什麼樣的,商業規劃是應該怎樣調整的,而單純的去談搞好夜市,這是無法實現的。

  《百姓問政》將於每周四晚21:30准時與您見面,您可以通過天津廣播電視臺新聞頻道、津雲客戶端、北方網觀看節目。同時我們也歡迎廣大網民朋友們把您遇到的煩心事通過《政民零距離》欄目反映上來,節目組將在調查核實的基礎上予以曝光,期待您的參與!(津雲新聞記者 張志怡)

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