『津雲』大數據搜索:把幸福端上餐桌 『小飯桌』成居家養老新模式

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來源: 天津北方網 作者:文婷 編輯:張志怡 2018-02-22 07:31:00

內容提要:井田公寓『小飯桌』是社區申請的公益創投項目,主要面向社區高齡、空巢、獨居老人等開展用餐服務。每周二、周四中午提供用餐。每頓飯均以成本價收費,老人每次只需花5元錢就可以吃上可口飯菜。

天津北方網訊:現如今,隨著社會老齡化趨勢的日益加重,獨居、留守、空巢、高齡老人的『吃飯難』問題已成為社會關注的熱點之一。據『津雲』大數據平臺統計,僅2017年就收到50餘條關於老人就餐問題的留言。近日,『津雲』新聞記者走訪了北辰區佳榮裡街井田公寓社區,實地了解這裡是如何讓社區裡的老年人不用費心費力就能吃上熱騰騰的飯菜。

社區志願者為取餐老人盛菜、端湯、拿主食

家住北辰區井田公寓的曹瑞華老人,平時兒女不在身邊,她與老伴每天總為吃飯發愁。曹瑞華告訴『津雲』新聞記者:『因為年紀大了,出門買菜不方便,回家做飯又麻煩,於是只能「湊合著吃」,常常是一天只吃一頓飯,或是做一頓飯吃上幾天。』根據這種情況,在進行廣泛調查後,北辰區佳榮裡街井田公寓社區創辦了『老年家庭小飯桌』,頗受老年人的歡迎。春節長假期間,『小飯桌』一直熱氣騰騰,洋溢著節日的喜慶氛圍,老年人們更能隨時感受到一種家的溫暖和幸福。

近日,『津雲』新聞記者來到井田公寓社區居委會,剛一進門,陣陣飯菜香味兒便撲鼻而來。走進廚房,記者只見兩位社區志願者正在忙碌地准備午飯,一人把剛蒸好的餑餑拿出鍋,另一人則正在灶臺邊炒菜。志願者告訴『津雲』新聞記者:『老年人牙口不好,所以我們的菜會炒得軟一點、味道清淡一點,同時還要注重營養和衛生,讓老年人吃起來放心、舒心。』

11點半左右,陸陸續續有人過來取餐,盛菜、端湯、拿主食,廚房裡頓時熱鬧起來。居民黃大娘拎著自帶的飯盒正在排隊打飯,她對『津雲』新聞記者說:『這裡的飯菜清淡不油膩,味道好,還不重樣,特別是乾淨又衛生。有了「小飯桌」,我們也不用為買菜做飯的事發愁了,感覺真是太方便了。』

井田公寓社區黨總支書記張蓮喜向『津雲』新聞記者介紹,『小飯桌』是社區申請的公益創投項目,主要面向社區高齡、空巢、獨居老人等開展用餐服務。每周二、周四中午提供用餐。每頓飯均以成本價收費,老人每次只需花5元錢就可以在家門口吃上兩菜一湯一主食,既可以集中用餐,也可以自行取餐。

社區志願者為老人提供送飯上門服務

『小飯桌』如何讓老年人吃得舒坦?』面對『津雲』新聞記者的疑惑,張蓮喜說:『我們會根據老年人的飲食習慣,制定營養菜譜,並每月更新,保證老年人的營養均衡吸收。對於行動不便的老人,社區志願者還會提供送飯上門服務。有愛心、有擔當,這樣的「小飯桌」纔會令老年人滿意。』

『小飯桌』作為居家養老服務的一個補充,不但讓老人們享受便利的就餐服務,而且還解決子女們的後顧之懮。張蓮喜說:『接下來,我們會不斷深化服務,增加供餐天數,改進就餐質量,讓社區的老人們可以在家享受舌尖上的幸福,讓他們快樂、健康地安度晚年。』(『津雲』新聞記者 文婷)

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