天津北方網訊：『十一』長假前幾日，津城大大小小的飯店裡呈現出一派熱鬧非凡的景象：或是舉家團聚話話家常、或是約上三五好友小酌……然而，一些市民在品嘗美食的同時，卻將一些不文明的用餐行為『端上了桌』。在『津雲』平臺的大數據中，剛剛過去的幾天假期裡，有關『餐桌文明』的話題成了網友關注的熱點。室內吸煙、帶寵物進店、大聲喧嘩、浪費食物等等，都被網友們紛紛吐槽。下面的這些情景，您這幾天見過嗎？
隨意吸煙 旁人被『辣眼』
網友楊蕾留言說：『放假第一天在朋友家附近的一處小餐館吃飯，剛落座就看到有個別人在餐廳內吸煙，絲毫不顧及鄰桌客人的感受。雖然餐館裡開著排風系統，但由於地方不大，煙霧並不能很快地散去。因此進來就餐的客人時而揮手趕走飄來的煙霧，時而捂著嘴巴咳嗽幾聲。盡管如此，吸煙者卻依然在吞雲吐霧，旁若無人。』『外出就餐常會受到二手煙的侵擾，不僅熏得衣服上都是煙味兒，也破壞了就餐時的好心情。』網友王女士說到：『放假了，我們一家人來到吉利大廈的一處火鍋店吃飯，結果沒一會兒就發現旁邊幾桌的客人陸續開始抽煙。這餐廳牆上雖然掛著「禁止吸煙」的牌子，但效果似乎並不明顯。』面對這樣的情況,王女士一家人無奈選擇了掃興而歸。
於2012年5月施行的《天津市控制吸煙條例》中規定，餐飲場所吸煙室以外的室內區域禁止吸煙。未設置吸煙室的餐飲場所禁止吸煙。在禁止吸煙場所內，任何人有權要求吸煙者停止吸煙；個人在禁止吸煙場所或者區域吸煙且不聽勸阻的，由有關行政管理部門責令改正，並可處以五十元以上二百元以下的罰款。在一家餐館當服務員的小慧(化名)告訴『津雲』—前沿新聞記者：『一到飯點，餐館內時不時地會「煙霧繚繞」，我們都習慣了。嚴重的時候，眼睛都會覺得睜不開。』當『津雲』—前沿新聞記者問及是否會提醒就餐者不要吸煙時，小慧無奈地說：『客人非要吸煙，我們也沒有辦法，不能因為吸煙而得罪客人，畢竟人家是來消費的。』
攜狗進餐 鄰桌食客受驚嚇
飯店是公共場所，對食品衛生有著極其嚴格的要求。然而長假期間，網友陳小姐外出就餐時卻遇到了這樣一件鬧心事。原來，陳小姐和幾個朋友在一家餐廳內就餐，期間，有一名顧客牽著寵物狗進入了店裡。『從進店到點菜，小狗主人一直抱著它，沒有讓這只狗四處亂竄，我們還覺得可以接受。然而等菜上齊後，小狗主人卻將飯菜夾到了盤中，讓寵物狗盡情享用。過一會兒，我忽然感到有東西在腳旁亂動，低頭一看，原來是那只寵物狗鑽到了我們的桌子底下，這著實嚇了我一跳！在公共場合，人與寵物這樣共同進食實在不妥。』陳小姐回憶起來至今仍有些後怕：『這狗狗用過的盤子，想必是刷過以後再重新給其他客人用。但食客們如果知道這盤子之前的使用者是條寵物狗，相信誰都沒有胃口再享受美食了吧! 』『津雲』—前沿新聞記者在采訪過程中了解到，不少市民對攜帶寵物進出飯店的行為表示反感。網友張先生表示，把寵物帶進餐廳既不衛生，還存在安全隱患。飯店裡人流量多，萬一寵物咬傷了旁人，責任誰來承擔？
據了解，即使再乾淨的寵物，也會攜帶大量的細菌和寄生蟲、跳蚤、?蟲等。而有些寄生蟲是肉眼看不到的，如果寵物爬過餐廳的地毯、沙發等處，就會把寄生蟲帶到這些地方。此外，有些特殊體質的市民對一些寵物的毛發、皮屑等過敏，與寵物共同進餐，還有可能會引發過敏性鼻炎，甚至哮喘等。
大聲喧嘩 餐館秒變『菜市場』
外出就餐，誰都希望置身於安靜、溫馨的環境中享受美食。但是，總有那麼一些人喜歡大聲喧嘩，絲毫不顧及別人的感受。網友劉鵬這幾天外出就餐時就遇到了這樣一桌客人，他們不僅當眾劃拳、玩游戲，興起之時還發出了令人厭煩的喧嘩聲。劉鵬對『津雲』—前沿新聞記者說：『大家聚在一起吃飯就是為了聯絡感情，說話難免會大聲點兒，這都可以理解。但無論如何，也不能影響到周圍就餐的客人。本就不安靜的大廳，充斥著說笑、劃拳等吵鬧聲，相信誰在這種情況下都會倒胃口。』
其實，環境會影響人的行為。如果環境幽雅安靜，客人自然會輕聲細語，即使有人平時喜歡高聲說話，也會有所收斂；相反，如果環境嘈雜混亂，別人自然也會被帶進這樣的氛圍中。中國自古就有『食不言寢不語』的規矩，安靜的環境還是需要大家共同來營造。
浪費回潮 婚宴變『剩宴』
自『光盤行動』發起以來，理性消費、適量就餐、剩菜打包等逐漸成為市民外出就餐的一種習慣。然而，『舌尖上的浪費』還是時有發生。網友劉暢在留言中說：『一家面包店內，一位顧客只吃了一半面包就離開了，買的飲品也剩下了多半杯。一粥一飯，當思來之不易。雖然現在大家的生活水平有所提高，但勤儉節約還是不能忘。』
此外，大型聚會、宴請、結婚慶典等更是成為餐桌浪費的『重災區』。『十一』長假前幾日，各大飯店婚宴接連不斷，期間的餐飲浪費情況更是令人觸目驚心。這幾天剛剛參加過朋友婚禮的網友李先生對『津雲』—前沿新聞記者說：『典禮過後，新人宴請了親朋好友。這餐桌上的涼菜、熱菜加在一起足有二十多道，但客人纔不到10位。我們那一桌的菜差不多剩了一半，而肉菜則剩得更多，整魚、整雞也只是被動了幾筷子。如果婚宴結束後主家不把這些飯菜帶走，那簡直是太浪費了！』
然而，明知浪費不好，為什麼還是有很多的婚宴，主人選擇不打包呢？『津雲』—前沿新聞記者在采訪中了解到，造成現在婚宴浪費的原因，一方面，是婚宴主人講究排場，總覺得如果菜品不夠豐盛，會感到很沒有面子；另一方面，對於大多數參加婚禮的來賓而言，更重要的任務是到場祝賀新人，因此婚宴也就變得不是那麼重要了。而且每場婚禮少則幾桌，多則幾十桌。如果每桌都有剩菜剩飯的話，這飯菜打包是一項『大工程』，因此婚禮主人也就逐漸放棄打包，而任由珍饈佳餚浪費在餐桌上了。
一場婚宴況且如此，那麼，我國一年的食物浪費現象到底有多驚人呢？有數據表明，中國人每年在餐桌上浪費的糧食價值達2000億元，被倒掉的食物相當於2億人一年的口糧。反觀國外，有不少國家的餐廳都針對食物浪費現象設置了處罰規定。德國被認為是處罰最為嚴厲的國家之一。在德國的餐廳內，一旦發現有人浪費食物，任何人都可向相關機構舉報，工作人員隨即會趕到現場，按規定罰款。此前，有報道稱，有中國游客在德國因用餐浪費，被處以了30至50馬克不等的罰款。
以上的這些不文明就餐行為，您中招了嗎？餐廳、飯店是公共場所，餐桌上的文明更是社會文明的重要體現。我們每個人在享受美食的同時，應重拾舌尖上的美德，杜絕浪費，讓文明用餐真正融入到大家的日常生活中，並逐漸成為一種習慣。文明用餐，從我做起。(『津雲』—前沿新聞記者 文婷)
