天津北方網訊：電商雖然給實體店造成了壓力，然而，記者走訪津城大街小巷發現，在居民社區、寫字樓商圈以及地鐵、公交場站附近的各種便利店，仍保有一定顧客羣，這商機也被投資者看中，紛紛關注連鎖便利店經營模式。不過，近日外地爆出的便利店老鼠事件，以及之前出現的洗頭事件，不能不令消費者擔心，這些加盟便利店能不能讓消費者放心？

　　記者走訪南開區、和平區一些繁華路段和居民社區，發現品牌加盟便利店如雨後春筍般增添了不少，比如海光寺附近，較短距離內就有不止一家便利店，而且客流還不少。但是，作爲“只認牌子”的普通消費者來說，這些連鎖店雖然看上去都“長相一致”，其實卻有着加盟與直營的區分。

　　貨架上驚現大老鼠、店員在餐具沖洗池內洗頭——這些“猛料”讓不少消費者倒吸涼氣，不禁感嘆“這些便利店是如何管理的？”記者走訪連鎖經營行業瞭解到，目前老百姓熟知的連鎖便利店一般存在直營和加盟兩種形式。加盟往往更被品牌持有者“垂青”，因爲業內普遍公認的一個事實是：加盟形式可以減輕總部的租金、人員等成本壓力。但是，問題也跟着來了，就是在管理上，總部對於加盟店的規範和管理往往不如直營店那樣有力。

　　資深業內人士透露：“其實何止便利店，比如一些連鎖餐飲企業也存在同樣的情況。之前被媒體曝光出現問題的連鎖店，多數是加盟店，總部對加盟店的規範管理在效果上似乎總是不如直營店那麼有力。”另一位業內人士表示，有的人以爲加盟大品牌就肯定能賺錢，個別投資者更是急功近利，恨不能馬上有回報，爲了立刻收回成本，往往就忽略了作爲商家應守的本分。而有些內部問題，單單靠監管部門是“管不過來”的。一位業內人士直言：“比如外地有的便利店，做‘關東煮’的炸豆腐掉地上了，店員爲了‘節省成本’，撿起來繼續放在加熱器具裏，而這些，即使監管部門天天來檢查，也未必能看到。其實，完全是靠企業的自律，尤其細節方面。據我所知，直營店管理就非常嚴格，總部的規定、規範往往能夠落實到位。”

　　一些投資人對加盟抱過高期望，而實際上，有些加盟店未必就一定能賺錢，而加盟者往往在加盟之後才能體會到，利潤上的落差往往更加劇了投資者求快速回報的心理，因此，容易導致加盟店出現各種問題。對此，業內人士呼籲，目前對於加盟店的發展，主要還是依靠商家嚴格自律，此外各方都擔起責任，從源頭把好關，令其更加規範發展，從而更好地保護廣大消費者的權益。（“津雲”—北方網編輯侯靜）