食品衛生許可證簡稱衛生許可證，是單位和個人從事食品生產經營活動，經衛生行政部門審查批准後，發給的衛生許可憑證。

《中華人民共和國食品衛生法》

食品生產：
（1）食品生產企業必須經衛生行政部門預防性衛生監督審查合格；
（2）食品生產企業應當有與其生產經營的產品品種、數量相適應的食品原料處理、加工、包裝、儲存、經營等廠房或場所；
（3）生產經營環境達到《食品企業通用衛生規范》(GB14881—94)及相應的各類食品廠衛生規范的要求；
（4）從業人員健康體檢培訓合格，取得健康證明；
（5）企業提供的衛生許可申請書和其他相關資料符合相關要求；
食品經營：
（1）食品生產企業必須經衛生行政部門預防性衛生監督審查合格；
（2）食品經營企業應當有與其經營的產品品種、數量相適應的產品儲存、經營等的廠房或場所；
（3）經營環境達到《食品企業通用衛生規范》(GB14881—94)的要求；
（4）從業人員健康體檢培訓合格，取得健康證明；
（5）企業提供的衛生許可申請書和其他相關資料符合相關要求。

1、衛生許可證申請表；
2、負責人的身份證明；
3、加工經營產品品種；
4、加工經營場所平面圖；
5、從業人員健康證明及食品衛生知識培訓記錄；
6、衛生行政部門認為有必要提供的其他資料。

5個工作日

天津市行政審批大廳

天津市河東區紅星路79號（電話：022-23337669）

A：從市市場和質量監督管理委員會獲悉，今後天津將進一步加強食品生產加工小作坊、食品現場制售、食品流動攤販監督管理工作，對食品生產加工小作坊探索實行登記證管理、對食品現場制售探索實行登記卡管理、對食品流動攤販探索實行備案管理，通過全覆蓋、無縫隙的監管保障公眾身體健康和生命安全。