在過去的一二十年中，一些肝癌高發地區，採取一級預防措施，肝癌發病率和死亡率均明顯下降。二級預防可概括爲“早期發現、早期診斷、早期治療”。三級預防就是臨牀積極治療。

　　專家建議：脂肪肝的防治，應從祛除病因開始，戒酒、減少高熱量食物的攝入、加強運動。此外，可選用無毒副作用的多肽類生物製品輔助治療。“多肽”是涉及人體內各種細胞功能的生物活性物質。通俗地說，多肽是一種“小型蛋白質”，由多個氨基酸聚合而成，人體的所有細胞幾乎都受多肽調節。受損的肝臟補充多肽，可以提高蛋白質合成能力，促進肝細胞再生，增強肝臟的解毒機能。

　　1.治療肝病第一步從禁酒開始

　　對飲酒量和肝臟障礙兩者關係的研究表明，每天喝酒160克，長期下來將對肝臟造成嚴重傷害，但是每天喝酒少於80克不會對肝臟造成損傷，而多於80克少於160克則要由本人的體質和飲食狀況決定。酒精性肝臟障礙中除了脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化外，還有酒精性肝纖維症等。這些病的治療無一不是從禁酒開始的。肝細胞的1/3脂肪化時即可診斷爲脂肪肝。脂肪肝只要禁酒後4～6周就會消失。但是如果繼續喝酒，肝臟就會纖維化。這種病也以戒酒爲治療根本。原因出在酒上，必須嚴格實行戒酒。

　　2.有規律地生活對脂肪肝患者有重要意義

　　對於脂肪肝的治療，臨牀尚無對症藥物，現有的治療方案多以將血脂爲主，對患者帶來極大的毒、副作用。因此綜合療法是當前治療脂肪肝的最佳治療方案。在綜合療法中，積極發揮患者的主觀能動性，合理安排工作與休息，有規律地生活是保證康復的首要前提。大家都知道，脂肪肝患者免疫功能偏低。而調整免疫功能須從多方面着手，病人也要發揮主觀能動性，配合治療。中醫主張“扶正培本”就是這個道理。如病人起居正常，吃飯、睡眠、學習、休息、工作、活動都有一定規律，按部就班，養成習慣，適當進行戶外活動，如輕微的勞動、散散步、練練太極拳等，同時保持精神樂觀、情緒穩定，則有助於增加食慾，增強體質，提高自身的免疫功能，促進機體新陳代謝的正常進行，這樣對脂肪肝的恢復就起到了很大的推動作用。前面我們也曾提到，生活有序，在大腦皮層就會形成相應的條件反射，以保證內臟器官有條不紊地工作，促進肝臟功能早日恢復正常。

　　3.充足的睡眠對脂肪肝患者有特殊意義

　　臨牀觀察發現，多數脂肪肝患者伴有失眠、情緒不穩定、倦怠、乏力等症狀。因此，對於脂肪肝，尤其是重度脂肪肝的治療，應着重強調睡眠的重要性。休息能減少機體體力的消耗，而且能減少活動後的糖原分解、蛋白質分解及乳酸的產生，減輕肝臟的生理負擔。因爲臥牀休息可以增加肝臟的血流量，使肝臟得到更多的血液、氧氣及營養的供給，促進肝細胞的康復。據日本學者觀察，肝臟的血流量在立位時比臥位時減少40%，立位伴有運動時，肝血流量比臥位時減少80%～85%。肝血流量減少，可直接影響肝臟的營養及氧氣的供給。但對所有的肝病患者過分強調臥牀休息與睡眠反而會加重病人的精神負擔，影響大腦的調節功能和內臟功能的協調，也不利於機體的新陳代謝。當然，萬事萬物都是過猶不及。久臥會造成新陳代謝下降，營養障礙，氣血不暢，筋脈不舒。所謂“久臥傷氣”就是這個道理。

　　保證充足睡眠的同時，應注意與之有關的一些事項：晚睡前切勿飲濃茶、咖啡或刺激性飲料。晚飯宜清淡，切勿過飽。入睡前用溫熱水泡泡腳，做幾節保健按摩操都有利於入睡，保證睡眠充足。睡眠姿勢一般以右側臥位爲佳，可使心臟不受壓迫，促進胃腸蠕動排空，加上全身肌肉放鬆，可使睡眠安穩、舒適、自然。一些不符合睡眠衛生的方式如張口呼吸、矇頭大睡等也應避免。總之，睡眠是人體的基本生理需要，過之有餘，差之不足。對於肝病患者，只有充足而適量的睡眠才能保證機體內環境的調節和穩定，提高抗病能力，使病情日趨康愈。

　　4.吃葷食後立即飲茶

　　一些人吃完肉蛋、魚等高蛋白、高脂肪的葷食後，爲去油膩，習慣立即喝茶，有些人還喜歡喝濃茶。這種做法是不對的，不符合科學道理。茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質合成具有吸斂性的靶酸蛋白質使腸時蠕動減慢，容易造成便祕，並且增加了有毒物質和致癌物質對肝臟的毒害作用，容易引起脂肪肝。

　　5.脂肪肝患者應該多吃維生素

　　肝臟同維生素的代謝也有關係。很多維生素是通過肝臟的代謝作用才轉化成對人體有用的物質的。所以一旦肝臟染病，功能下降，維生素的代謝功能當然也會下降。肝臟出現障礙後即使吃很多的維生素劑，它們也因爲無法被代謝而不能轉化成對人體有用的成分。這樣發展的結果就是維生素缺乏症。所以維生素缺乏症有時也是表明肝臟障礙的指標。這樣說來，難道肝臟有障礙的人不管吃多少蔬菜和水果，努力攝入維生素也都是沒用的嗎？當然也並非如此。因爲即使肝功能下降，維生素也並不是完全不會被代謝了，所以只要攝取比平時更多的維生素，還是可以補充維生素不足的。另外，多吃蔬菜和水果也有助於大便暢通，對脂肪肝者來說是很重要的。

　　6.脂肪肝患者不宜多吃大蒜

　　大蒜性溫、味辛辣，具有行滯氣、暖脾胃、解毒殺等藥用功效，中醫常用來治療院腹冷痛、泄瀉、痢疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡等病症。現代醫學分析研究證明，大蒜的有效成分具有較強的撫細菌、抗真菌及對白喉、痢疾調大腸、傷寒、副傷寒。結核桿菌等都有較強的抑菌和殺菌作用。臨牀用於治療菌痢、阿米巴痢疾、流行性腦脊髓膜炎等疾病都有良好的療效。

　　但是，大蒜裏含的某些成分，對胃腸道有刺激作用，可抑制胃消化酶的分泌，影響食慾和食物的消化吸收。大蒜中的揮發油可使血液中的紅細胞、血紅蛋白減少，嚴重時還會引起貧血，這對於脂肪肝患者的治療和康復是不利的。所以，脂肪肝患者在患病期間應少食用大蒜。

　　7.脂肪肝患者要保持大便通暢

　　肝臟是解毒的器官，具有重要的解毒功能，即體內代謝產生的毒性物質如氨、膽紅素、某些激素以及服用的某些藥物、酒精等，都要經過肝臟處理，變成無毒或微毒、易於溶解的物質，最終從尿或大便中排出體外。同時，一切在胃腸道內消化吸收的物質，都要經過門靜脈運送至肝臟加工。很多食物和藥品，在腸內腐敗、發酵常產生有毒物質。當肝臟有病時，解毒能力相應下降。病人如伴有便祕，由於腸道內細菌繁殖增加，毒性物質會大量產生，迫使肝臟負擔加重，以致延緩肝臟功能的恢復。

　　因此，脂肪肝患者必須保持大便通暢，防止習慣性便祕，以利毒性物質從體內排出，減輕肝臟的負擔。保持大便通暢，就應儘量多吃含纖維素較多的食物，吃洗淨的水果、蔬菜，同時補充充足的水分。由於人體缺乏纖維素酶，在腸內不被吸收的纖維物質就會刺激腸壁蠕動和分泌粘液，促進排便發生。據觀察，人們吃富含纖維素的食品，12～14小時就可由腸道排空，而低纖維食品需要28小時以上。而且，纖維素還會維護腸道菌羣生態，限制某些腸道菌的增長，使二次膽汁酸降低。另外，要養成定時排便的習慣，以早上爲宜。在晨間起牀前用手掌從上腹向下腹推拿10次，從左右肋緣分別向左右下腹按摩10次，均會使排便更容易。